Καντο ... ΒΟΥΚΙΝΟ !

Επισκεψεις....!

Ο Καιρος στη Γριβα !

Ψαχτηρι ...

Δευτέρα 14 Δεκεμβρίου 2009

Το έθιμο της Φωτιάς των Χριστουγέννων…”Κόλιντε”

Το έθιμο της φωτιάς των Χριστουγέννων στη Γρίβα είναι ένα έθιμο με πολύ παλιές ρίζες. Το βρήκαμε από τους Παππούδες μας και θα το παραδώσουμε στα εγγόνια μας.
Λέγεται ότι το έθιμο συμβολίζει τη Γέννηση του Χριστού και συγκεκριμένα τον τρόπο πού ζεσταίνονταν οι ποιμένες έν αναμονή της Γέννησης του Θεανθρώπου, γύρω από μια μεγάλη φωτιά.




Αλλη εκδοχή, η οποία στηρίζει την αποψή της στην λέξη “Κόλιαμ” που στην τοπική διάλεκτο σημαίνει σφάζω, αναφέρει ότι το έθιμο εχει σχέση ακόμη και με την Σφαγή των νεογνών από τον Ηρώδη όταν αυτός έψαχνε τον Χριστό.Οι Χριστιανοί, στα κατοπινά βέβαια χρόνια, για να υπενθυμίσουν την αποτυχία της επιχείρησης σφαγής γιόρταζαν την ημέρα αυτή με το άναμα μιας μεγάλης φωτιάς.Η γιορτή αυτή συνεχίστηκε μέχρι και τα πρώτα χριστιανικά χρόνια οταν η εκκλησία, θεωρώντας τα έθιμα αυτά ειδωλολατρικά στην ΣΤ’ οικουμενική Σύνοδο το 680μ.Χ. κατάφερε να τους αλλάξει χαρακτήρα , προσδίδοντας σ΄αυτά χριστιανικό νόημα και περιεχόμενο, ταυτίζοντας τα με την υπαρκτή εκδοχή της Γέννησης του Χριστού.

Ρίζες του εθίμου δύναται να προέρχονται και από την Αρχαία Ελλάδα, από τις γιορτές πού πραγματοποιούνταν για να τιμήσουν τον αήττητο Θεό Ήλιο ( 25 Δεκεμβρίου ).Εδω πρέπει να επισημάνουμε ότι ο Δεκέμβρης ήταν ο Μήνας που συνέπεφτε με το χειμερινό Ηλιοστάσιο ( 22 Δεκέμβρη ) , την Μεγαλύτερη Νύχτα και την μικρότερη μέρα του Χρόνου. Θεωρώντας τον Θεό Ήλιο « αδύναμο » την ημέρα αυτή, άναβαν φωτιές για να τον Δυναμώσουν.

Άλλη εκδοχή του εθίμου θέλει η φωτιά του Κόλιντε να έχει σχέση και με τους Καλικάντζαρους δεδομένου ότι το εορταστικό αυτό δωδεκαήμερο, τις νύχτες κυκλοφορούν οι Καλικάντζαροι.Κατά τη φαντασία των ανθρώπων, οι καλικάντζαροι, είναι μικρά μαύρα ανθρωποειδή πλάσματα που παριστάνουν τα κακά πνεύματα και ενοχλούν τους ανθρώπους. Οι άνθρωποι για να τα απομακρύνουν χρησιμοποιούν διάφορα τεχνάσματα,ένα εκ των οποίων είναι η φωτιά γιατί όπως λένε οι θρύλοι, οι καλικαντζαροι τη φοβούνται.

Αλλοι πίστευαν ακόμη πως η φωτιά θα έφερνε τύχη και γαλήνη στην οικογένειά τους.

Το έθιμο στη Γρίβα :
Οπως γνωρίζουμε, παλιότερα οι Γειτονιές της Γρίβας ( Μαχαλάδες ) ήταν 2. Ο Πάνω και ο Κάτω.

Νέοι και από τις δύο αυτές γειτονιές, σε έναν Ακήρυχτο πόλεμο εντυπώσεων, συγκέντρωναν Ξυλεία, ενίοτε και παλιά λάστιχα αυτοκινήτων, προς όφελος του Μαχαλά τους. Η συγκομιδή γινόταν όλο το Χρόνο και αποθηκευόταν σε μεγάλες αποθήκες. Ο ανταγωνισμός μεγάλος. Η Δομή του κάθε μαχαλά ήταν ιεραρχική. Υπήρχαν τα Μεγαλύτερα παιδιά που καθορίζανε τη στρατηγική συγκέντρωσης της ” ΚΑΥΣΙΜΗΣ ΥΛΗΣ “. Σχεδίαζαν με κάθε λεπτομέρεια την αποθήκευσή της και καθόριζαν ακόμα και κινήσεις ” ΚΛΟΠΗΣ “, απο τις αποθήκες του ” ΕΧΘΡΟΥ “. Κάθε μέλος του ήταν επιφορτισμένο με εξειδικευμένη εργασία, ανάλογα με την ικανότητα της οικογενείας του. Αν δηλαδή ο Πατέρας ήταν Οδηγός Φορτηγού, γινόταν εξόρμηση στα τοπικά Βουλκανιζατερ ώστε να εξασφαλιστεί η ” ΔΩΡΕΑ ” Ελαστικών και άμεση μεταφορά στην αποθήκη αγκαρεύοντας τον πατέρα. Εάν ήταν κτηνοτρόφος, προσπαθούσαν να τον πείσουν οτι μια αποθηκούλα στο Μαντρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί απο την Ομάδα…κ.ο.κ.!

Παιδιά και εμείς τότε , αρχές δεκαετίας του ‘80, κάτω απο την αρχηγία των Οικονόμου Σάκη και του Γώγου Γιώργου, βάζαμε τα δυνατά μας να είμαστε οι Καλύτεροι.
Άλλες φορές μέσα στίς ρεματιές , παιδευόμασταν ολημερίς να τραβήξουμε ένα τεράστιο λαστιχο απο τρακτέρ. Άλλοτε χαραμίζαμε ατελείωτες ώρες αναζήτησης στούς δρόμους,τις περισσότερες φορές ” Ανεπιτυχώς “. Οταν όμως΄, κάποιο μέλος της ομάδας, εντόπιζε κάτι, με αστραπιαία ταχύτητα μαζεύονταν η ομάδα για την περισυλογγή και μεταφορά. Γρήγορα, μεθοδικά και με απόλυτη μυστικότητα. Μακριά απο τα αδιάκριτα μάτια του άλλου μαχαλά. Δεν δυανασχετούσαμε ΠΟΤΕ. Η χαρά μας ήταν η προσμονή της Βραδιάς που θα άναβε η φωτιά. Το ” Κόλιντε ” ήταν η Ιθάκη μας και κέρδος μας η Διαδρομή.


Μιά διαδρομή με πολύτιμη ανταμοιβή, την κοινωνική ένταξη στούς ιστούς του κλειστού χωριού που επέτρεπε και επέβαλε στούς διαφορετικούς χαρακτήρες να προετοιμάσουν, να οργανωσουν και να πραγματωσουν τελικά αυτό το έθιμο-παιγχνιδι , σε ” ΚΟΙΝΗ ΔΡΑΣΗ “, γιορταζοντας παράλληλα την έλευση των Χριστουγεννων.
Έτσι αναδεικνυόταν η Ικανότητα τους στην Ομαδική εργασία, η αφοσίωση τους στο σύνολο, η αποδοχή τους ως ανταγωνιστικά μέλη της κοινωνίας που θα ενταχθούν και τα ιδιαίτερα ταλέντα που έκρυβε ο καθένας. Οι μεγαλύτεροι βέβαια παρακολουθούσαν, από την σκιά των γεγονότων, επέβλεπαν επιβραβεύοντας την Άμιλλα των παιδιών, επιπλήτοντας όμως με ένα καλό τράβηγμα του αυτιού , όπως συνηθιζόταν το ” Παιδικό ” κατα περίσταση λάθος καθοδηγώντας τα μακριά από έκτροπες συμπεριφορές.
 
Σε μία αποστολή “ΚΛΟΠΗΣ ” λοιπόν, ελαστικών απο τον πάνω Μαχαλά, αφού είχαμε εντοπίσει την αποθήκη στο σπίτι του Πούλκα, έγινε βραδυνή εξόρμηση.Ο σκοπός ήταν βέβαια προφανής. Να πάρουμε τα Λάστιχα, πάση θυσία. Στο στρατηγείο, μετά απο μέρες διαβουλεύσεων και σχεδιασμών, οι ” ΑΡΧΗΓΟΙ ” έλαβαν τις τελικές τους αποφάσεις. ΕΠΙΘΕΣΗ στην Αποθήκη. Θα βάλουμε καποιο παιδί στην αποθήκη και θα ανοίξει τις πόρτες απο μέσα. Θα πάρουμε ” ΟΛΑ ” τα Λάστιχα και με σύμμαχο την κατηφόρα θα τα κατρακυλήσουμε στον κάτω μαχαλά μας.Έτσι και έγινε. Μεγάλη επιτυχία για τον Κάτω Μαχαλά. μεγάλη ατυχία για τον υποφαινόμενο. ο οποίος την επόμενη μέρα “συνελήφθη” απο μέλη του ΕΧΘΡΟΥ και εμεινε ολημερίς δεμένος, για τιμωρία, σε μία συκιά στην Λίπτα .Δεν μετάνοιωσα, ποτέ γιατι η ανταμοιβή μου που απάλυνε την τιμωρία , εκείνη τουλάχιστον την χρονιά ήταν ότι η φωτιά μας ήταν η ΚΑΛΥΤΕΡΗ…

Μια φωτιά Δυνατή,εντυπωσιακή με την Μεγαλύτερη ένταση, φωτοβολία και διάρκεια. Και όταν αυτό γινόταν εφικτό, η χαρά των παιδιών δενπεριγραφόταν. Να φωτίζει και να επιδεικνύει την επιτυχία τους. Να επιδοκιμάζει τον κόπο όλης της χρονιάς.
Πριν η φωτιά ανάψει, τα παιδιά , αγόρια και λίγα κορίτσια εκείνη την εποχή, που πραγματοποιούσαν το εγχείρημα, φώναζαν « Κόλιντεεεεε! » που αντιλαλούσε σε όλο το χωριό. Με τον τρόπο αυτό προμήνυαν τον ερχομό των Χριστουγέννων. Κατόπιν άναβαν τη φωτιά και μαζί παιδιά και ενήλικες όλη τη νύχτα φρόντιζαν να μη σβήσει η φλόγα. Η ατμοσφαιρα ητανε μαγευτική και η νυχτα κυλούσε με ανέκδοτα, αστεία και διάφορες ιστορίες…


Με το που άρχιζε να χαράζει η μέρα της παραμονής των Χριστουγέννων 24 Δεκεμβρίου τα παιδιά άφηναν τη φωτιά και όλα μαζί δίχως να γυρίσουν στα σπίτια τους ξεκινούσαν να ψάλουν τα κάλαντα (Κόλιντε ή κολέντο) στο χωριό.

Το πατροπαράδοτο αυτό έθιμο διατηρείται έως τις μέρες μας, ελαφρά όμως διαφοροποιημένο, προσαρμοσμένο δηλαδή στο σημερινό τρόπο ζωής. Ενώ παλαιότερα τη φωτιά την ανάβανε μικρά παιδιά σήμερα την ανάβουν μεγαλύτεροι σε ηλικία. Ανάβει στον Προαύλιο χώρο του Πολιτιστικού Συλλόγου και λαμβάνονται μέτρα πυροπροστασίας.

Την ανάβουν πριν τα μεσάνυχτα και αποσύρονται συνήθως πολύ νωρίτερα από το χάραμα της παραμονής. Όσο κάθονται γύρω από αυτήν ενίοτε τρώνε και πίνουνε μη νηστίσιμες τροφές, (κρέατα, πουλερικά, πίτες κ.α) κάτι που στο παρελθόν δεν γινόταν λόγω νηστείας.

Εθιμογραφήματα :

Ο Φ.Κουκουλές αναφέρει : « Ωρίσθη δε τότε η εορτή των Χριστουγέννων ( 25 Δεκεμβρίου ) υπό την εκκλησία επιθυμούσης ν’ αντικαταστήση διά χριστιανικής εθνικήν εορτήν , την του αήττητου Ήλιου, εορταζόμενην την ημέρα εκείνη ».

Ο Ν. Γ. Πολίτης λέει γι’αυτό: «…Σκοπός δε των πυρών τούτων, όπου ακόμη παρέμεινε το έθιμο, φέρεται η αποδίωξις των Καλλικαντζάρων και ο καθαρισμός του χωριού από άγους, όπερ προσήμεν εις τας κατοικίας των ανθρώπων η παραμονή των δαιμονίων εκείνων κατά το δωδεκαήμερον…Ενιαχού της Μακεδονίας την παραμονήν των Χριστουγέννων «καίουν τους Καρκαντζάρους» ως λέγουν, ανάπτοντες από πρωίας πουρνάρια και ρίπτοντες αυτά ανημμένα εις τας οδούς… Αλλά δυνάμεθα ίσως να είπωμεν ότι πάντες καθόλου οι λαοί της γης τιμώσι το πύρ ως σωτήριον εις τους ανθρώπους, διότι έχει την δύναμιν ν’ απελαύνει τους δαίμονας…Εν δε τη λατρεία των αρχαίων Ελλήνων και των Ρωμαίων το πυρ, ως εξαφάνιζον πάντα ρύπον, ήτο εν χρήσει εν τοις καθαρμοίς…»

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος.

Παρασκευή 27 Νοεμβρίου 2009

….Ξυλεία του Πάικου, απο Γριβιώτικα Χέρια !

…το Πάικο αποτελεί μια πλουτοπαραγωγός περιοχή ξυλεία. Η συστηματική Υλοτομία , η Αρίστης ποιότητας ξυλεία και ο Υψιλός επαγγελματισμός των Ξυλεμπόρων της Γρίβας…καθιστά την Γρίβα την Νο.1 περιοχή προμήθειας Ξυλείας στην Ευρύτερη περιοχή και τούς Εμπόρους της τούς εμπειρότερους της Μακεδονίας. Αλλά επειδή τα Λόγια είναι φτώχεια…και ο Σεβασμός στον πελάτη το κύριο Μέλημα…σας παραθέτουμε ΠΟΛΛΕΣ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ σχετικά με την Ξυλεία και τα καυσόξυλα…παρακάτω.



Καυσόξυλα και τζάκι


Οι περισσότερες κατοικίες στις μέρες μας διαθέτουν τζάκι κι έτσι οι οικογένειες απολαμβάνουν τη ζεστασιά και τη θαλπωρή του. Γνωρίζουμε όμως ότι το είδος του ξύλου που θα επιλέξουμε για το τζάκι μας παίζει καθοριστικό ρόλο τόσο στη λειτουργία όσο και την απόδοσή του. Δεν είναι κατάλληλα όλα τα ξύλα για καύσιμη ύλη. Άλλα είδη είναι κατάλληλα για «προσάναμμα» και άλλα είδη είναι κατάλληλα για την «κυρίως καύση» που θέλουμε να κρατήσει για πολλές πολλές ώρες!

Επιπρόσθετα, η φωτιά στο τζάκι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό κι από το μέγεθος των καυσόξυλων που επιλέγουμε, καθώς επίσης και από την υγρασία τους. Τα πιο συνηθισμένα στη χώρα μας είδη, κατάλληλα για καυσόξυλα, είναι η δρυς, η ελιά και η οξιά, ανάλογα με την περιοχή και τη διαθεσιμότητα που υπάρχει. Διαλέγουμε συνεπώς τα καυσόξυλα που επιθυμούμε και τα προμηθευόμαστε έγκαιρα, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ξερά. Η καλύτερη εποχή είναι το καλοκαίρι, το πολύ μέχρι τα μέσα του Σεπτέμβρη. Σίγουρα, τους καλοκαιρινούς μήνες βρίσκουμε στην αγορά τα πιο ξερά ξύλα.. Το ξύλο της δρυός προτιμάται στις περισσότερες των περιπτώσεων, διότι αφενός μεν δίνει ωραία φλόγα, χωρίς προβλήματα και αφετέρου έχει μεγάλη διάρκεια καύσης. Ιδιαίτερη μέριμνα πρέπει να δίνεται και στην αποθήκευση των καυσόξυλων τόσο στον τρόπο στοίβαξης όσο και στο μέρος της αποθήκευσής τους. Είναι κανόνας ότι τα καλύτερα καυσόξυλα είναι αυτά που έχουν αποθηκευτεί για χρονικό διάστημα μεγαλύτερο από δύο χρόνια και έχουν πλήρως ξηραθεί. Τα ξύλα πρέπει να αποθηκεύονται σε στεγασμένο και καλά αεριζόμενο χώρο και η περιεχόμενη υγρασία τους να είναι κάτω από 15%.

Ποιά είναι τα πιο κατάλληλα είδη ξύλου για το τζάκι;



Ορισμένα είδη ξύλου παράγουν πολύ καπνό και έχουν δυσάρεστη οσμή. Άλλα δεν καίγονται εύκολα με αποτέλεσμα να μην παράγουν την απαιτούμενη για το χώρο μας θερμότητα. Γι’ αυτό συνήθως προτιμάμε «σκληρά ξύλα», δηλ. πλατύφυλλα όπως δρύες, οξιά, ελιά κ.α. που έχουν μεγάλο βάρος, είναι πυκνά και καίγονται με ήρεμη και μακριά φλόγα.

Μέτρα προστασίας και τι πρέπει να θυμόμαστε;

Όταν μιλάμε για τζάκι και καύση, μιλάμε για φωτιά μ’ ό,τι αυτό συνεπάγεται. Συνεπώς, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί. Για λόγους ασφάλειας αλλά και καλύτερης απόδοσης, προτιμούνται τα τζάκια με κλειστή εστία. Το σπινθηροβόλημα του τζακιού είναι σίγουρα ευχάριστο και ρομαντικό, αλλά μπορεί να αποβεί επικίνδυνο για τα χαλιά, τις μοκέτες, τα έπιπλα και το σπίτι μας! Το τρίξιμο των καυσόξυλων και το «σκάσιμό» τους προκαλούν εκσφενδονισμό αναμμένων κομματιών, γι’ αυτό καλό είναι να προστατεύουμε το σαλόνι και το καθιστικό μας από τη φωτιά τοποθετώντας ειδικό τζάμι ή και πλέγμα για προστασία. Δεν αφήνουμε ποτέ χωρίς επίβλεψη το τζάκι, ειδικά αυτό με ανοιχτή εστία.

Ποιά είδη ξύλου «σκάνε» και τι πρέπει να κάνουμε;


Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί τα καυσόξυλα να «σκάνε», δηλ. να προκαλούν ένα δυνατό κρότο και κομμάτια να πετάγονται προς όλες τις κατευθύνσεις. Αυτό είναι επικίνδυνο και χρειάζεται προσοχή. Γιατί όμως αυτά τα ξύλα «σκάνε»; Τα καυσόξυλα μπορεί να μην τελείως ξερά ή να έχουν «νοτίσει». Οπότε, όταν αυξάνεται η θερμοκρασία, η υγρασία που περιέχουν μετατρέπεται σε «αέρια» που δημιουργούνται στο εσωτερικό του κατά τη διάρκεια της καύσης. Τα αέρια δεν μπορούν να διαφύγουν και προκαλούν έτσι αυτές τις «εκρήξεις» που συνοδεύονται από το χαρακτηριστικό τρίξιμο. Ρόλο στο φαινόμενο παίζουν και τα «βοθρία», οι οπές επικοινωνίας δηλ. των κυττάρων του ξύλου, που μπορεί να είναι φραγμένες και να εγκλωβίζουν εύκολα τα αέρια. Μπορεί ακόμα, σε είδη κέδρου, να υπάρχουν «εκρήξεις» από την υπερθέρμανση.

Πώς μπορούμε να έχουμε καλύτερη απόδοση στο τζάκι μας;

Το τζάκι και η κατασκευή του είναι το πρώτο ζητούμενο. Το τζάκι αποτελεί μία μικρή κατασκευή που πρέπει να είναι καλοσχεδιασμένη, ώστε «να τραβά καλά», όπως συνηθίζεται να λέμε, ανεξάρτητα από το μέγεθος της φωτιάς. Το πόσο καλά τραβάει το τζάκι επηρεάζεται κι από την επιφάνεια που καταλαμβάνει η φωτιά μέσα στην εστία. Επίσης, είναι χρήσιμο τις πρώτες φορές που θα λειτουργήσουμε το τζάκι να ελέγξουμε πόσο εκτεταμένη φωτιά μπορεί να ικανοποιήσει χωρίς αυτό να καπνίζει. Σημαντικό, επίσης, είναι ο τύπος της εστίας που έχουμε. Η ποσότητα της θερμικής ενέργειας που δίνει ένα τζάκι εξαρτάται σημαντικά από την εστία, που μπορεί να είναι χτιστή με πυρότουβλα (απόδοση 10-15%), προκατασκευασμένη με μαντέμι (απόδοση 15-25%) ή ενεργειακή (απόδοση ως και 85%). Τα ενεργειακά τζάκια προτιμούνται σήμερα, διότι έχουν τη μεγαλύτερη θερμική απόδοση. Ρόλο παίζει και η επιλογή της πόρτας του τζακιού που πρέπει να είναι άριστης ποιότητας για να απομονώνει τον αέρα. Εννοείται ότι τα καυσόξυλά μας πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ξερά. Η θερμότητα που δίνει το τζάκι εξαρτάται βέβαια από το είδος και το μέγεθος των καυσόξυλων που χρησιμοποιούμε, αλλά επιπρόσθετα εξαρτάται κι από τον τρόπο τοποθέτησής τους στην εστία. Αυτό είναι ένα μυστικό στην επιτυχία της καλής φωτιάς. Δεν πρέπει αυτά να είναι στριμωγμένα μεταξύ τους για να μπορεί να κυκλοφορεί ο αέρας ανάμεσά τους και να τα τροφοδοτεί με το απαραίτητο για την καύση οξυγόνο.


…επιμέλεια άρθρου……Δημήτρης Γ. Κόιος …. http://www.kausoxila-koios.gr/

Δευτέρα 2 Νοεμβρίου 2009

ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ (1981), ταινία του Τάσου Ψαρά...γυρισμένη και στη Γρίβα.

ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ 1981

........Τάσος Ψαράς

Σκηνοθεσία: Τάσος Ψαρράς. Σενάριο: Τάσος Ψαρράς (με βάση το πρώτο κεφάλαιο του μυθιστορήματος του Λάζαρου Παυλίδη «Ο χρυσός νοικοκύρης»). Φωτογραφία: Αλέξης Γρίβας, Μουσική επιμέλεια: Δόμνα Σαμίου. Ερμηνείες: Βασίλης Κολοβός, Βάνα Φιτσώρη, Δήμητρα Χατούπη, Δημήτρης Σπύρου

Βραβείο καλύτερης ταινίας Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης 1981, Βραβείο κριτικών,
Χρυσό βραβείο Φεστιβάλ Ωριάκ , Γαλλία 1982.

Επίσημη συμμετοχή στο φεστιβάλ του Λοκάρνο, Λος Άντζελες, Μελβούρνης και πολλά άλλα.
«Το εργοστάσιο» είναι η τρίτη μεγάλου μήκους ταινία του Τάσου Ψαρρά. Παραλλαγή ως ένα μέρος του «Δι’ ασήμαντον αφορμήν». Παραλείποντας τον ενδιάμεσο «Μάη», με τον οποίο επιχείρησε να περάσει σε ένα άλλο θεματικό κι εκφραστικό επίπεδο. Ο ίδιος γεωγραφικός και κοινωνικός χώρος. Ένα ημιορεινό χωριάτης Μακεδονίας.
Mεγάλα τμήματα της ταινίας έχουν γυριστεί σε επιλεγμένες τοποθεσίες της ΓΡΙΒΑΣ.

πληροφορίες : http://antipera-oxthi-culture.blogspot.com/2009/02/1981.html

http://rs32cg.rapidshare.com/files/299009623/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part1.rar
http://rs279l3.rapidshare.com/files/299044405/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part2.rar
http://rs757l32.rapidshare.com/files/299109268/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part3.rar
http://rs439l3.rapidshare.com/files/299172503/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part4.rar
http://rs678tl4.rapidshare.com/files/299226285/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part5.rar

Μέγεθος : 920MB
Διάρκεια ταινίας : 1 : 36′ : 02”

Οδηγίες : Κατεβάζεται…ΟΛΑ…τα Αρχεία. Αποσυμπιέζεται, με το πρόγραμμα WINRAR το part1 ( Δεξί κλίκ επάνω του-Αποσυμπίεση). Η ταινία θα αποσυμπιεστεί Ολόκληρη, μόνη της…

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος.

Τετάρτη 21 Οκτωβρίου 2009

ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ...Γιορτή "Κάστανο, Τυρί, Κρασί" στη Γρίβα 25-10-2009

...μεγάλη τιμή έκανε στό χωριό μας ο "ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ", η πρώτη σε κυκλοφορία Κυριακάτικη εφημερίδα της Θεσσαλονίκης  και ευρύτερα της Μακεδονίας, σε άρθρο του Δημοσιογράφου.....Μητρακούδη Πασχάλη.


Από την πρώτη Έκδοση της, ο "ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ", το 1997, πέρα από την κυκλοφορία της, κατέχει ηγετική θέση, ως ζωτική πηγή ενημέρωσης του πλέον δυναμικού αναγνωστικού κοινού.  

Είναι πράγματι μεγάλη τιμή, μια πολυεφημερίδα σύγχρονη, αντικειμενική, καθιερωμένη σε όλες τις τυπολογίες αναγνωστών να περιλαμβάνει στο ένθετό της " Ταξίδια ", άρθρο για την Πετυχημένη απο το 1997 Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί" ( 13η συνεχόμενη ... φέτος ) που ξεκίνησε με την Ύψιστη τιμή της επιλογής της, απο μέρους της Οργανωτικής Επιτροπής " ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΣΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ 1997 ".


....το σχετικό Ηλεκτρονικό έντυπο μπορείτε να το διαβάσετε απο την " Έντυπη έκδοση" ( φύλλο...18-10-2009) του "ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΥ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ" στον Σύνδεσμο :
http://www.agelioforos.gr/default.asp?pid=58&enid=2 ... στίς σελίδες 102 - 103.

Πώς θα μας Βρείτε...:

Από  Αθήνα μέσω Εθνικών οδών GR-1 / E75 μέχρι τον κόμβο στο Πολύκαστρο. (537 Χλμ.)
Από τον κόμβο του Πολυκάστρου για Γουμένισσα. (19 Χλμ.)
Από Γουμένισσα πρός Γρίβα.(4 Χλμ.)
Από Θεσσαλονίκη μεσω Εθνικής οδού E86 για Γέφυρα, E75 μέχρι τον κόμβο του Πολυκάστρου ή E86 (μετά 1Χμ.) από κόμβο Νέας Πέλλας. (70 Χλμ.)
Από την Ηγουμενίτσα μέσω Εθνικών οδών GR-4/GR-2/E90 (Εγνατία οδός) προς κόμβο Χαλάστρας και κατόπιν Εθνική Οδός 1 E75 προς κόμβο Πολυκάστρου. (598 Χλμ.)
Απο Αλεξανδρούπολη μέσω Εθνικών οδών GR-4/GR-2/E90 (Εγνατία οδός) προς κόμβο Χαλάστρας και κατόπιν Εθνική οδός E75 προς κόμβο Πολυκάστρου. (627 Χλμ.)
Από Π.Γ.Δ.Μ. μέσω Εθνικής οδού E75 προς κόμβο Πολυκάστρου. (29 Χλμ.)


Ευχαριστούμε Θερμά...τούς παρακάτω :
Εκδότη : Αλέξανδρο Κ. Μπακατσέλο
Διευθυντή : Τραϊανό Χατζηδημητρίου
Εμπορική Διευθύντρια : Αγγελική Καράνου
Υπεύθυνη Ύλης : Ντέπυ Χριστοπούλου
Σελιδοποίηση : Γεωργία Κύρκου
και τον...
Δημοσιογράφο του σχετικού άρθρου : Μητρακούδη Πασχάλη

...απο βάθος καρδιάς ευχόμαστε σε Όλο το Προσωπικό της Εφμερίδας...Υγεία, Ευημερία και Επαγγελματική Καταξίωση.

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος.

Τρίτη 13 Οκτωβρίου 2009

Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί " ... σε ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ


...ο κεντρικός δρόμος γεμίζει κόσμο...


..η προσέλευση του κόσμου μεγάλη...

...έχουν καταμετρηθεί μέχρι και 5.000 άτομα...

...τα κάρβουνα ετοιμάζονται, τα καζάνια ζεσταίνονται...

...οι Μάγειροι είναι έτοιμοι κι αυτοί...

...και έτσι αρχίζουν ΟΛΑ...

...οι εθέλοντες, άοκνοι εργάτες...

...ο κόσμος υπομονετικός...

...τα όργανα στη Γρίβα " ΔΕΝ ΣΤΑΜΑΤΑΝΕ ΠΟΤΕ ", ας είναι καλά τα χάλκινα της Γουμένισσας...

...ο κόσμος προμηθεύεται ποτήρια με το λογότυπο της ετήσιας Γιορτής...

...και το Κρασί Ρέει άφθονο...

...ξένοι Χορευτικοί σύλλογοι τιμούν και τιμούνται αντιστοίχως...

...και μετά, Η ΠΙΣΤΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ . Το γλέντι σταματά μόνο όταν Κουραστούν ΟΛΟΙ...

...η Φιλοξενία στη Γρίβα γίνεται απο...Μεράκι.!

παροχή Φωτογραφικού Υλικού...Πέτρος Καραμούτης
(c) ... Κόϊος Αθ. Χρήστος ....Απαγορεύεται η Αντιγραφή τώ Φωτογραφιών με κάθε μέσο.
...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος


Δευτέρα 12 Οκτωβρίου 2009

Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί " στη Γρίβα 25-10-2009

Η περισυλλογή των καστάνων τελείωσε. Θα πίστευε κανείς οτι ένας κύκλος έκλεισε και ήρθε ο καιρός για ξεκούραση. ΟΧΙ ΣΤΗ ΓΡΙΒΑ. Η Μακραίωνη επαφή με την Γή έχει φέρει έναν κύκλο αμφίδρομου σεβασμού Ανθρώπου - Γής. Μία σχέση που υπάρχει απο τα αρχαία χρόνια και απαιτεί την " Θυσία " μέρους των αγαθών της Γής , σε κοινή γιορτή. Κάπως έτσι ξεκινάει και φέτος η Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί ". Ένα τρίπτυχο Χορού, Γλεντιού και Προσφοράς.


25 του Οκτώβρη, για 13η συνεχή χρονιά στη Γρίβα, η Γιορτή " Κάστανο, Τυρί και Κρασί " θα διοργανωθεί απο τον Πρόεδρο του Δημοτικού Διαμερίσματος Γρίβας Κο Θεοδώρου Αθανάσιο, τον Πολιτιστικός Σύλλογος Γρίβας,σε συνεργασία με τον Δήμο Γουμένισσας. Προφανής σκοπός είναι η διαφήμιση των ανωτέρω προϊόντων προβάλλοντας την βιολογική τους προέλευση και την παραδοσιακή κουλτούρα του Χωριού.

Όλοι όσοι ασχολούνται με τη συγκομιδή του κάστανου γιορτάζουν την επιτυχία της σοδιάς προσφέροντα επί συνόλου περίπου 2 Τόνους Κάστανα ( Ψητά και Βραστά ).


Σε μια γιορτή όπου κυριαρχούν ο χορός και η Φιλοξενία θα προσφερθούν , παραδοσιακές πίτες [Γαλατόπιτα ( Μλέσνικ), τυρόπιτα, κολοκυθόπιτα), τις οποίες έχουν ετοιμάσει οι Γυναίκες της Γρίβας. Φρέσκο τυρί φέτα από τους κτηνοτρόφους του Χωριού, καθώς και το φημισμένο τοπικό κρασί ΟΠΑΠ " Γουμένισσα " .


Πλήθος επισκεπτών θα έρθουν και φέτος στην μεγάλη αυτή γιορτή. Ευοίωνες είναι και οι προβλέψεις προσέλευσης των επισκεπτών, με αριθμούς που αγγίζουν ακόμα και τα 5.000 άτομα. Η εύκολη προσβασιμότητα του Χωριού σε συνδιασμό με μια βόλτα στο Καταπράσινο Πάικο είναι ... ΔΕΛΕΑΡ.

..." σκοπός μας είναι να διαφημίσουμε το κάστανο, το κρασί και το τυρί μας», δηλώνει ο κ. Γιάννης Γιάγκος, πρώην Πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου και ένας εκ των διοργανωτών της εκδήλωσης με πολύ μεγάλη πείρα στα δρώμενα.


Το γλέντι ξεκινά απο τις 11.00 το μεσημέρι στον τεράστιο και μεγαλοπρεπή προαύλιο χώρο του Πολιτιστικού Συλλόγου Γρίβας με την συνοδεία παραδοσιακής μουσικής από τα Χάλκινα της Γουμένισσας. Χορευτικά συγκροτήματα από τα Γιαννιτσά, τη Θεσσαλονίκη, την Κάρπη,τη Φλώρινα και το Πολύπετρο Κιλκίς θα χορέχουν στην γιορτή διαχέοντας στην ατμόσφαιρα το Μοναδικό παρδοασιακό Μακεδονικό Άρωμα.


Περιμένουμε με Χαρά ...να σας Καλώς ορίσουμε.

...επιμέλεια  Χρήστος Αθ. Κόιος

Σάββατο 3 Οκτωβρίου 2009

Το Μπατάνι , Η Δριστέλλα !

Το Μπατάνι : Το μπατάνι ειναι μια εμβολική κατασκευή, η οποία χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό και διαστολή του μαλλιού. Η κίνηση γίνεται με έναν τροχό στόν οποίο εφαρμόζεται η ωστική δύναμη του νερού. Η εξαναγκασμένη κυκλική του κίνηση συμπαρασύρει τον κεντρικό εκκεντροφόρο, που με την σειρά του " Ανοίγει ", δίνει αιώρηση στα έμβολα. Η κυβική κατασκευή των εμβόλων έχει την ιδιαιτερότητα η εφαπτόμενη πλευρά να έχει μια αφαιρετική γωνία μερίπου 22,5 Μοιρών. Η ελλειπτική αυτη πλεύρα, που έρχεται σε άμεση επαφή με το μαλλί, εκτός του κοπανισμού δίνει κι μία κίνηση στρέψης σε αυτό. Το αποτέλεσμα είναι, σε συνδιασμό με την υγρασία της περιοχής, το μαλλί να γυρνάει και να φουσκώνει.
Αφηγηματικό Βίντεο : http://www.youtube.com/watch?v=3EwXPAhiWHg



Η Δριστέλλα :  Κατ΄ουσίαν είναι μια κωνική κατασκευή, περίπου 10 μέτρων βάθους, τοποθετημένη στο έδαφος . Εκεί τοποθετούνται τα ρούχα πρός πλύση. Η πλύση γίνεται με την είσοδο του νερού στον κώνο υπό γωνία και πίεση. Η κυκλική κίνηση που δημιουγείται σε συνδιασμό με την ώθηση σε βάθος των ρούχων επιφέρει την πλύση. Η διαδικασία κρατούσε περίπου 8-10 ώρες.
Αφηγηματικό Βίντεο : http://www.youtube.com/watch?v=IXF8IyI4UsI

...Ευγενική παραχώρηση Μοντέλων ... " Πολιτιστικός Σύλλογος Γρίβας "

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος