Το έθιμο της Φωτιάς των Χριστουγέννων…”Κόλιντε”

Το έθιμο της φωτιάς των Χριστουγέννων στη Γρίβα είναι ένα έθιμο με πολύ παλιές ρίζες. Το βρήκαμε από τους Παππούδες μας και θα το παραδώσουμε στα εγγόνια μας.
Λέγεται ότι το έθιμο συμβολίζει τη Γέννηση του Χριστού και συγκεκριμένα τον τρόπο πού ζεσταίνονταν οι ποιμένες έν αναμονή της Γέννησης του Θεανθρώπου, γύρω από μια μεγάλη φωτιά.

Αλλη εκδοχή, η οποία στηρίζει την αποψή της στην λέξη “Κόλιαμ” που στην τοπική διάλεκτο σημαίνει σφάζω, αναφέρει ότι το έθιμο εχει σχέση ακόμη και με την Σφαγή των νεογνών από τον Ηρώδη όταν αυτός έψαχνε τον Χριστό.Οι Χριστιανοί, στα κατοπινά βέβαια χρόνια, για να υπενθυμίσουν την αποτυχία της επιχείρησης σφαγής γιόρταζαν την ημέρα αυτή με το άναμα μιας μεγάλης φωτιάς.Η γιορτή αυτή συνεχίστηκε μέχρι και τα πρώτα χριστιανικά χρόνια οταν η εκκλησία, θεωρώντας τα έθιμα αυτά ειδωλολατρικά στην ΣΤ’ οικουμενική Σύνοδο το 680μ.Χ. κατάφερε να τους αλλάξει χαρακτήρα , προσδίδοντας σ΄αυτά χριστιανικό νόημα και περιεχόμενο, ταυτίζοντας τα με την υπαρκτή εκδοχή της Γέννησης του Χριστού.

Ρίζες του εθίμου δύναται να προέρχονται και από την Αρχαία Ελλάδα, από τις γιορτές πού πραγματοποιούνταν για να τιμήσουν τον αήττητο Θεό Ήλιο ( 25 Δεκεμβρίου ).Εδω πρέπει να επισημάνουμε ότι ο Δεκέμβρης ήταν ο Μήνας που συνέπεφτε με το χειμερινό Ηλιοστάσιο ( 22 Δεκέμβρη ) , την Μεγαλύτερη Νύχτα και την μικρότερη μέρα του Χρόνου. Θεωρώντας τον Θεό Ήλιο « αδύναμο » την ημέρα αυτή, άναβαν φωτιές για να τον Δυναμώσουν.

Άλλη εκδοχή του εθίμου θέλει η φωτιά του Κόλιντε να έχει σχέση και με τους Καλικάντζαρους δεδομένου ότι το εορταστικό αυτό δωδεκαήμερο, τις νύχτες κυκλοφορούν οι Καλικάντζαροι.Κατά τη φαντασία των ανθρώπων, οι καλικάντζαροι, είναι μικρά μαύρα ανθρωποειδή πλάσματα που παριστάνουν τα κακά πνεύματα και ενοχλούν τους ανθρώπους. Οι άνθρωποι για να τα απομακρύνουν χρησιμοποιούν διάφορα τεχνάσματα,ένα εκ των οποίων είναι η φωτιά γιατί όπως λένε οι θρύλοι, οι καλικαντζαροι τη φοβούνται.

Αλλοι πίστευαν ακόμη πως η φωτιά θα έφερνε τύχη και γαλήνη στην οικογένειά τους.

Το έθιμο στη Γρίβα :
Οπως γνωρίζουμε, παλιότερα οι Γειτονιές της Γρίβας ( Μαχαλάδες ) ήταν 2. Ο Πάνω και ο Κάτω.

Νέοι και από τις δύο αυτές γειτονιές, σε έναν Ακήρυχτο πόλεμο εντυπώσεων, συγκέντρωναν Ξυλεία, ενίοτε και παλιά λάστιχα αυτοκινήτων, προς όφελος του Μαχαλά τους. Η συγκομιδή γινόταν όλο το Χρόνο και αποθηκευόταν σε μεγάλες αποθήκες. Ο ανταγωνισμός μεγάλος. Η Δομή του κάθε μαχαλά ήταν ιεραρχική. Υπήρχαν τα Μεγαλύτερα παιδιά που καθορίζανε τη στρατηγική συγκέντρωσης της ” ΚΑΥΣΙΜΗΣ ΥΛΗΣ “. Σχεδίαζαν με κάθε λεπτομέρεια την αποθήκευσή της και καθόριζαν ακόμα και κινήσεις ” ΚΛΟΠΗΣ “, απο τις αποθήκες του ” ΕΧΘΡΟΥ “. Κάθε μέλος του ήταν επιφορτισμένο με εξειδικευμένη εργασία, ανάλογα με την ικανότητα της οικογενείας του. Αν δηλαδή ο Πατέρας ήταν Οδηγός Φορτηγού, γινόταν εξόρμηση στα τοπικά Βουλκανιζατερ ώστε να εξασφαλιστεί η ” ΔΩΡΕΑ ” Ελαστικών και άμεση μεταφορά στην αποθήκη αγκαρεύοντας τον πατέρα. Εάν ήταν κτηνοτρόφος, προσπαθούσαν να τον πείσουν οτι μια αποθηκούλα στο Μαντρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί απο την Ομάδα…κ.ο.κ.!

Παιδιά και εμείς τότε , αρχές δεκαετίας του ‘80, κάτω απο την αρχηγία των Οικονόμου Σάκη και του Γώγου Γιώργου, βάζαμε τα δυνατά μας να είμαστε οι Καλύτεροι.
Άλλες φορές μέσα στίς ρεματιές , παιδευόμασταν ολημερίς να τραβήξουμε ένα τεράστιο λαστιχο απο τρακτέρ. Άλλοτε χαραμίζαμε ατελείωτες ώρες αναζήτησης στούς δρόμους,τις περισσότερες φορές ” Ανεπιτυχώς “. Οταν όμως΄, κάποιο μέλος της ομάδας, εντόπιζε κάτι, με αστραπιαία ταχύτητα μαζεύονταν η ομάδα για την περισυλογγή και μεταφορά. Γρήγορα, μεθοδικά και με απόλυτη μυστικότητα. Μακριά απο τα αδιάκριτα μάτια του άλλου μαχαλά. Δεν δυανασχετούσαμε ΠΟΤΕ. Η χαρά μας ήταν η προσμονή της Βραδιάς που θα άναβε η φωτιά. Το ” Κόλιντε ” ήταν η Ιθάκη μας και κέρδος μας η Διαδρομή.


Μιά διαδρομή με πολύτιμη ανταμοιβή, την κοινωνική ένταξη στούς ιστούς του κλειστού χωριού που επέτρεπε και επέβαλε στούς διαφορετικούς χαρακτήρες να προετοιμάσουν, να οργανωσουν και να πραγματωσουν τελικά αυτό το έθιμο-παιγχνιδι , σε ” ΚΟΙΝΗ ΔΡΑΣΗ “, γιορταζοντας παράλληλα την έλευση των Χριστουγεννων.
Έτσι αναδεικνυόταν η Ικανότητα τους στην Ομαδική εργασία, η αφοσίωση τους στο σύνολο, η αποδοχή τους ως ανταγωνιστικά μέλη της κοινωνίας που θα ενταχθούν και τα ιδιαίτερα ταλέντα που έκρυβε ο καθένας. Οι μεγαλύτεροι βέβαια παρακολουθούσαν, από την σκιά των γεγονότων, επέβλεπαν επιβραβεύοντας την Άμιλλα των παιδιών, επιπλήτοντας όμως με ένα καλό τράβηγμα του αυτιού , όπως συνηθιζόταν το ” Παιδικό ” κατα περίσταση λάθος καθοδηγώντας τα μακριά από έκτροπες συμπεριφορές.
 
Σε μία αποστολή “ΚΛΟΠΗΣ ” λοιπόν, ελαστικών απο τον πάνω Μαχαλά, αφού είχαμε εντοπίσει την αποθήκη στο σπίτι του Πούλκα, έγινε βραδυνή εξόρμηση.Ο σκοπός ήταν βέβαια προφανής. Να πάρουμε τα Λάστιχα, πάση θυσία. Στο στρατηγείο, μετά απο μέρες διαβουλεύσεων και σχεδιασμών, οι ” ΑΡΧΗΓΟΙ ” έλαβαν τις τελικές τους αποφάσεις. ΕΠΙΘΕΣΗ στην Αποθήκη. Θα βάλουμε καποιο παιδί στην αποθήκη και θα ανοίξει τις πόρτες απο μέσα. Θα πάρουμε ” ΟΛΑ ” τα Λάστιχα και με σύμμαχο την κατηφόρα θα τα κατρακυλήσουμε στον κάτω μαχαλά μας.Έτσι και έγινε. Μεγάλη επιτυχία για τον Κάτω Μαχαλά. μεγάλη ατυχία για τον υποφαινόμενο. ο οποίος την επόμενη μέρα “συνελήφθη” απο μέλη του ΕΧΘΡΟΥ και εμεινε ολημερίς δεμένος, για τιμωρία, σε μία συκιά στην Λίπτα .Δεν μετάνοιωσα, ποτέ γιατι η ανταμοιβή μου που απάλυνε την τιμωρία , εκείνη τουλάχιστον την χρονιά ήταν ότι η φωτιά μας ήταν η ΚΑΛΥΤΕΡΗ…

Μια φωτιά Δυνατή,εντυπωσιακή με την Μεγαλύτερη ένταση, φωτοβολία και διάρκεια. Και όταν αυτό γινόταν εφικτό, η χαρά των παιδιών δενπεριγραφόταν. Να φωτίζει και να επιδεικνύει την επιτυχία τους. Να επιδοκιμάζει τον κόπο όλης της χρονιάς.
Πριν η φωτιά ανάψει, τα παιδιά , αγόρια και λίγα κορίτσια εκείνη την εποχή, που πραγματοποιούσαν το εγχείρημα, φώναζαν « Κόλιντεεεεε! » που αντιλαλούσε σε όλο το χωριό. Με τον τρόπο αυτό προμήνυαν τον ερχομό των Χριστουγέννων. Κατόπιν άναβαν τη φωτιά και μαζί παιδιά και ενήλικες όλη τη νύχτα φρόντιζαν να μη σβήσει η φλόγα. Η ατμοσφαιρα ητανε μαγευτική και η νυχτα κυλούσε με ανέκδοτα, αστεία και διάφορες ιστορίες…


Με το που άρχιζε να χαράζει η μέρα της παραμονής των Χριστουγέννων 24 Δεκεμβρίου τα παιδιά άφηναν τη φωτιά και όλα μαζί δίχως να γυρίσουν στα σπίτια τους ξεκινούσαν να ψάλουν τα κάλαντα (Κόλιντε ή κολέντο) στο χωριό.

Το πατροπαράδοτο αυτό έθιμο διατηρείται έως τις μέρες μας, ελαφρά όμως διαφοροποιημένο, προσαρμοσμένο δηλαδή στο σημερινό τρόπο ζωής. Ενώ παλαιότερα τη φωτιά την ανάβανε μικρά παιδιά σήμερα την ανάβουν μεγαλύτεροι σε ηλικία. Ανάβει στον Προαύλιο χώρο του Πολιτιστικού Συλλόγου και λαμβάνονται μέτρα πυροπροστασίας.

Την ανάβουν πριν τα μεσάνυχτα και αποσύρονται συνήθως πολύ νωρίτερα από το χάραμα της παραμονής. Όσο κάθονται γύρω από αυτήν ενίοτε τρώνε και πίνουνε μη νηστίσιμες τροφές, (κρέατα, πουλερικά, πίτες κ.α) κάτι που στο παρελθόν δεν γινόταν λόγω νηστείας.

Εθιμογραφήματα :

Ο Φ.Κουκουλές αναφέρει : « Ωρίσθη δε τότε η εορτή των Χριστουγέννων ( 25 Δεκεμβρίου ) υπό την εκκλησία επιθυμούσης ν’ αντικαταστήση διά χριστιανικής εθνικήν εορτήν , την του αήττητου Ήλιου, εορταζόμενην την ημέρα εκείνη ».

Ο Ν. Γ. Πολίτης λέει γι’αυτό: «…Σκοπός δε των πυρών τούτων, όπου ακόμη παρέμεινε το έθιμο, φέρεται η αποδίωξις των Καλλικαντζάρων και ο καθαρισμός του χωριού από άγους, όπερ προσήμεν εις τας κατοικίας των ανθρώπων η παραμονή των δαιμονίων εκείνων κατά το δωδεκαήμερον…Ενιαχού της Μακεδονίας την παραμονήν των Χριστουγέννων «καίουν τους Καρκαντζάρους» ως λέγουν, ανάπτοντες από πρωίας πουρνάρια και ρίπτοντες αυτά ανημμένα εις τας οδούς… Αλλά δυνάμεθα ίσως να είπωμεν ότι πάντες καθόλου οι λαοί της γης τιμώσι το πύρ ως σωτήριον εις τους ανθρώπους, διότι έχει την δύναμιν ν’ απελαύνει τους δαίμονας…Εν δε τη λατρεία των αρχαίων Ελλήνων και των Ρωμαίων το πυρ, ως εξαφάνιζον πάντα ρύπον, ήτο εν χρήσει εν τοις καθαρμοίς…»

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος.

….Ξυλεία του Πάικου, απο Γριβιώτικα Χέρια !

…το Πάικο αποτελεί μια πλουτοπαραγωγός περιοχή ξυλεία. Η συστηματική Υλοτομία , η Αρίστης ποιότητας ξυλεία και ο Υψιλός επαγγελματισμός των Ξυλεμπόρων της Γρίβας…καθιστά την Γρίβα την Νο.1 περιοχή προμήθειας Ξυλείας στην Ευρύτερη περιοχή και τούς Εμπόρους της τούς εμπειρότερους της Μακεδονίας. Αλλά επειδή τα Λόγια είναι φτώχεια…και ο Σεβασμός στον πελάτη το κύριο Μέλημα…σας παραθέτουμε ΠΟΛΛΕΣ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ σχετικά με την Ξυλεία και τα καυσόξυλα…παρακάτω.

Καυσόξυλα και τζάκι

Οι περισσότερες κατοικίες στις μέρες μας διαθέτουν τζάκι κι έτσι οι οικογένειες απολαμβάνουν τη ζεστασιά και τη θαλπωρή του. Γνωρίζουμε όμως ότι το είδος του ξύλου που θα επιλέξουμε για το τζάκι μας παίζει καθοριστικό ρόλο τόσο στη λειτουργία όσο και την απόδοσή του. Δεν είναι κατάλληλα όλα τα ξύλα για καύσιμη ύλη. Άλλα είδη είναι κατάλληλα για «προσάναμμα» και άλλα είδη είναι κατάλληλα για την «κυρίως καύση» που θέλουμε να κρατήσει για πολλές πολλές ώρες!

Επιπρόσθετα, η φωτιά στο τζάκι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό κι από το μέγεθος των καυσόξυλων που επιλέγουμε, καθώς επίσης και από την υγρασία τους. Τα πιο συνηθισμένα στη χώρα μας είδη, κατάλληλα για καυσόξυλα, είναι η δρυς, η ελιά και η οξιά, ανάλογα με την περιοχή και τη διαθεσιμότητα που υπάρχει. Διαλέγουμε συνεπώς τα καυσόξυλα που επιθυμούμε και τα προμηθευόμαστε έγκαιρα, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ξερά. Η καλύτερη εποχή είναι το καλοκαίρι, το πολύ μέχρι τα μέσα του Σεπτέμβρη. Σίγουρα, τους καλοκαιρινούς μήνες βρίσκουμε στην αγορά τα πιο ξερά ξύλα.. Το ξύλο της δρυός προτιμάται στις περισσότερες των περιπτώσεων, διότι αφενός μεν δίνει ωραία φλόγα, χωρίς προβλήματα και αφετέρου έχει μεγάλη διάρκεια καύσης. Ιδιαίτερη μέριμνα πρέπει να δίνεται και στην αποθήκευση των καυσόξυλων τόσο στον τρόπο στοίβαξης όσο και στο μέρος της αποθήκευσής τους. Είναι κανόνας ότι τα καλύτερα καυσόξυλα είναι αυτά που έχουν αποθηκευτεί για χρονικό διάστημα μεγαλύτερο από δύο χρόνια και έχουν πλήρως ξηραθεί. Τα ξύλα πρέπει να αποθηκεύονται σε στεγασμένο και καλά αεριζόμενο χώρο και η περιεχόμενη υγρασία τους να είναι κάτω από 15%.

Ποιά είναι τα πιο κατάλληλα είδη ξύλου για το τζάκι;

Ορισμένα είδη ξύλου παράγουν πολύ καπνό και έχουν δυσάρεστη οσμή. Άλλα δεν καίγονται εύκολα με αποτέλεσμα να μην παράγουν την απαιτούμενη για το χώρο μας θερμότητα. Γι’ αυτό συνήθως προτιμάμε «σκληρά ξύλα», δηλ. πλατύφυλλα όπως δρύες, οξιά, ελιά κ.α. που έχουν μεγάλο βάρος, είναι πυκνά και καίγονται με ήρεμη και μακριά φλόγα.

Μέτρα προστασίας και τι πρέπει να θυμόμαστε;

Όταν μιλάμε για τζάκι και καύση, μιλάμε για φωτιά μ’ ό,τι αυτό συνεπάγεται. Συνεπώς, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί. Για λόγους ασφάλειας αλλά και καλύτερης απόδοσης, προτιμούνται τα τζάκια με κλειστή εστία. Το σπινθηροβόλημα του τζακιού είναι σίγουρα ευχάριστο και ρομαντικό, αλλά μπορεί να αποβεί επικίνδυνο για τα χαλιά, τις μοκέτες, τα έπιπλα και το σπίτι μας! Το τρίξιμο των καυσόξυλων και το «σκάσιμό» τους προκαλούν εκσφενδονισμό αναμμένων κομματιών, γι’ αυτό καλό είναι να προστατεύουμε το σαλόνι και το καθιστικό μας από τη φωτιά τοποθετώντας ειδικό τζάμι ή και πλέγμα για προστασία. Δεν αφήνουμε ποτέ χωρίς επίβλεψη το τζάκι, ειδικά αυτό με ανοιχτή εστία.

Ποιά είδη ξύλου «σκάνε» και τι πρέπει να κάνουμε;

Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί τα καυσόξυλα να «σκάνε», δηλ. να προκαλούν ένα δυνατό κρότο και κομμάτια να πετάγονται προς όλες τις κατευθύνσεις. Αυτό είναι επικίνδυνο και χρειάζεται προσοχή. Γιατί όμως αυτά τα ξύλα «σκάνε»; Τα καυσόξυλα μπορεί να μην τελείως ξερά ή να έχουν «νοτίσει». Οπότε, όταν αυξάνεται η θερμοκρασία, η υγρασία που περιέχουν μετατρέπεται σε «αέρια» που δημιουργούνται στο εσωτερικό του κατά τη διάρκεια της καύσης. Τα αέρια δεν μπορούν να διαφύγουν και προκαλούν έτσι αυτές τις «εκρήξεις» που συνοδεύονται από το χαρακτηριστικό τρίξιμο. Ρόλο στο φαινόμενο παίζουν και τα «βοθρία», οι οπές επικοινωνίας δηλ. των κυττάρων του ξύλου, που μπορεί να είναι φραγμένες και να εγκλωβίζουν εύκολα τα αέρια. Μπορεί ακόμα, σε είδη κέδρου, να υπάρχουν «εκρήξεις» από την υπερθέρμανση.

Πώς μπορούμε να έχουμε καλύτερη απόδοση στο τζάκι μας;

Το τζάκι και η κατασκευή του είναι το πρώτο ζητούμενο. Το τζάκι αποτελεί μία μικρή κατασκευή που πρέπει να είναι καλοσχεδιασμένη, ώστε «να τραβά καλά», όπως συνηθίζεται να λέμε, ανεξάρτητα από το μέγεθος της φωτιάς. Το πόσο καλά τραβάει το τζάκι επηρεάζεται κι από την επιφάνεια που καταλαμβάνει η φωτιά μέσα στην εστία. Επίσης, είναι χρήσιμο τις πρώτες φορές που θα λειτουργήσουμε το τζάκι να ελέγξουμε πόσο εκτεταμένη φωτιά μπορεί να ικανοποιήσει χωρίς αυτό να καπνίζει. Σημαντικό, επίσης, είναι ο τύπος της εστίας που έχουμε. Η ποσότητα της θερμικής ενέργειας που δίνει ένα τζάκι εξαρτάται σημαντικά από την εστία, που μπορεί να είναι χτιστή με πυρότουβλα (απόδοση 10-15%), προκατασκευασμένη με μαντέμι (απόδοση 15-25%) ή ενεργειακή (απόδοση ως και 85%). Τα ενεργειακά τζάκια προτιμούνται σήμερα, διότι έχουν τη μεγαλύτερη θερμική απόδοση. Ρόλο παίζει και η επιλογή της πόρτας του τζακιού που πρέπει να είναι άριστης ποιότητας για να απομονώνει τον αέρα. Εννοείται ότι τα καυσόξυλά μας πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ξερά. Η θερμότητα που δίνει το τζάκι εξαρτάται βέβαια από το είδος και το μέγεθος των καυσόξυλων που χρησιμοποιούμε, αλλά επιπρόσθετα εξαρτάται κι από τον τρόπο τοποθέτησής τους στην εστία. Αυτό είναι ένα μυστικό στην επιτυχία της καλής φωτιάς. Δεν πρέπει αυτά να είναι στριμωγμένα μεταξύ τους για να μπορεί να κυκλοφορεί ο αέρας ανάμεσά τους και να τα τροφοδοτεί με το απαραίτητο για την καύση οξυγόνο.


…επιμέλεια άρθρου……Δημήτρης Γ. Κόιος …. http://www.kausoxila-koios.gr/

ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ (1981), ταινία του Τάσου Ψαρά...γυρισμένη και στη Γρίβα.

ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ 1981

........Τάσος Ψαράς

Σκηνοθεσία: Τάσος Ψαρράς. Σενάριο: Τάσος Ψαρράς (με βάση το πρώτο κεφάλαιο του μυθιστορήματος του Λάζαρου Παυλίδη «Ο χρυσός νοικοκύρης»). Φωτογραφία: Αλέξης Γρίβας, Μουσική επιμέλεια: Δόμνα Σαμίου. Ερμηνείες: Βασίλης Κολοβός, Βάνα Φιτσώρη, Δήμητρα Χατούπη, Δημήτρης Σπύρου

Βραβείο καλύτερης ταινίας Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης 1981, Βραβείο κριτικών,
Χρυσό βραβείο Φεστιβάλ Ωριάκ , Γαλλία 1982.

Επίσημη συμμετοχή στο φεστιβάλ του Λοκάρνο, Λος Άντζελες, Μελβούρνης και πολλά άλλα.
«Το εργοστάσιο» είναι η τρίτη μεγάλου μήκους ταινία του Τάσου Ψαρρά. Παραλλαγή ως ένα μέρος του «Δι’ ασήμαντον αφορμήν». Παραλείποντας τον ενδιάμεσο «Μάη», με τον οποίο επιχείρησε να περάσει σε ένα άλλο θεματικό κι εκφραστικό επίπεδο. Ο ίδιος γεωγραφικός και κοινωνικός χώρος. Ένα ημιορεινό χωριάτης Μακεδονίας.
Mεγάλα τμήματα της ταινίας έχουν γυριστεί σε επιλεγμένες τοποθεσίες της ΓΡΙΒΑΣ.

πληροφορίες : http://antipera-oxthi-culture.blogspot.com/2009/02/1981.html

http://rs32cg.rapidshare.com/files/299009623/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part1.rar
http://rs279l3.rapidshare.com/files/299044405/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part2.rar
http://rs757l32.rapidshare.com/files/299109268/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part3.rar
http://rs439l3.rapidshare.com/files/299172503/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part4.rar
http://rs678tl4.rapidshare.com/files/299226285/To_ergostasio-Tasos_Psaras.part5.rar

Μέγεθος : 920MB
Διάρκεια ταινίας : 1 : 36′ : 02”

Οδηγίες : Κατεβάζεται…ΟΛΑ…τα Αρχεία. Αποσυμπιέζεται, με το πρόγραμμα WINRAR το part1 ( Δεξί κλίκ επάνω του-Αποσυμπίεση). Η ταινία θα αποσυμπιεστεί Ολόκληρη, μόνη της…

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος.

ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ...Γιορτή "Κάστανο, Τυρί, Κρασί" στη Γρίβα 25-10-2009

...μεγάλη τιμή έκανε στό χωριό μας ο "ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ", η πρώτη σε κυκλοφορία Κυριακάτικη εφημερίδα της Θεσσαλονίκης  και ευρύτερα της Μακεδονίας, σε άρθρο του Δημοσιογράφου.....Μητρακούδη Πασχάλη.


Από την πρώτη Έκδοση της, ο "ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ", το 1997, πέρα από την κυκλοφορία της, κατέχει ηγετική θέση, ως ζωτική πηγή ενημέρωσης του πλέον δυναμικού αναγνωστικού κοινού.  

Είναι πράγματι μεγάλη τιμή, μια πολυεφημερίδα σύγχρονη, αντικειμενική, καθιερωμένη σε όλες τις τυπολογίες αναγνωστών να περιλαμβάνει στο ένθετό της " Ταξίδια ", άρθρο για την Πετυχημένη απο το 1997 Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί" ( 13η συνεχόμενη ... φέτος ) που ξεκίνησε με την Ύψιστη τιμή της επιλογής της, απο μέρους της Οργανωτικής Επιτροπής " ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΣΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ 1997 ".

....το σχετικό Ηλεκτρονικό έντυπο μπορείτε να το διαβάσετε απο την " Έντυπη έκδοση" ( φύλλο...18-10-2009) του "ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΥ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ" στον Σύνδεσμο :
http://www.agelioforos.gr/default.asp?pid=58&enid=2 ... στίς σελίδες 102 - 103.

Πώς θα μας Βρείτε...:

Από  Αθήνα μέσω Εθνικών οδών GR-1 / E75 μέχρι τον κόμβο στο Πολύκαστρο. (537 Χλμ.)
Από τον κόμβο του Πολυκάστρου για Γουμένισσα. (19 Χλμ.)
Από Γουμένισσα πρός Γρίβα.(4 Χλμ.)
Από Θεσσαλονίκη μεσω Εθνικής οδού E86 για Γέφυρα, E75 μέχρι τον κόμβο του Πολυκάστρου ή E86 (μετά 1Χμ.) από κόμβο Νέας Πέλλας. (70 Χλμ.)
Από την Ηγουμενίτσα μέσω Εθνικών οδών GR-4/GR-2/E90 (Εγνατία οδός) προς κόμβο Χαλάστρας και κατόπιν Εθνική Οδός 1 E75 προς κόμβο Πολυκάστρου. (598 Χλμ.)
Απο Αλεξανδρούπολη μέσω Εθνικών οδών GR-4/GR-2/E90 (Εγνατία οδός) προς κόμβο Χαλάστρας και κατόπιν Εθνική οδός E75 προς κόμβο Πολυκάστρου. (627 Χλμ.)
Από Π.Γ.Δ.Μ. μέσω Εθνικής οδού E75 προς κόμβο Πολυκάστρου. (29 Χλμ.)


Ευχαριστούμε Θερμά...τούς παρακάτω :
Εκδότη : Αλέξανδρο Κ. Μπακατσέλο
Διευθυντή : Τραϊανό Χατζηδημητρίου
Εμπορική Διευθύντρια : Αγγελική Καράνου
Υπεύθυνη Ύλης : Ντέπυ Χριστοπούλου
Σελιδοποίηση : Γεωργία Κύρκου
και τον...
Δημοσιογράφο του σχετικού άρθρου : Μητρακούδη Πασχάλη

...απο βάθος καρδιάς ευχόμαστε σε Όλο το Προσωπικό της Εφμερίδας...Υγεία, Ευημερία και Επαγγελματική Καταξίωση.

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος.

Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί " ... σε ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

...ο κεντρικός δρόμος γεμίζει κόσμο...

..η προσέλευση του κόσμου μεγάλη...

...έχουν καταμετρηθεί μέχρι και 5.000 άτομα...

...τα κάρβουνα ετοιμάζονται, τα καζάνια ζεσταίνονται...

...οι Μάγειροι είναι έτοιμοι κι αυτοί...

...και έτσι αρχίζουν ΟΛΑ...

...οι εθέλοντες, άοκνοι εργάτες...

...ο κόσμος υπομονετικός...

...τα όργανα στη Γρίβα " ΔΕΝ ΣΤΑΜΑΤΑΝΕ ΠΟΤΕ ", ας είναι καλά τα χάλκινα της Γουμένισσας...

...ο κόσμος προμηθεύεται ποτήρια με το λογότυπο της ετήσιας Γιορτής...

...και το Κρασί Ρέει άφθονο...

...ξένοι Χορευτικοί σύλλογοι τιμούν και τιμούνται αντιστοίχως...

...και μετά, Η ΠΙΣΤΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ . Το γλέντι σταματά μόνο όταν Κουραστούν ΟΛΟΙ...

...η Φιλοξενία στη Γρίβα γίνεται απο...Μεράκι.!

παροχή Φωτογραφικού Υλικού...Πέτρος Καραμούτης
(c) ... Κόϊος Αθ. Χρήστος ....Απαγορεύεται η Αντιγραφή τώ Φωτογραφιών με κάθε μέσο.

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος

Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί " στη Γρίβα 25-10-2009

Η περισυλλογή των καστάνων τελείωσε. Θα πίστευε κανείς οτι ένας κύκλος έκλεισε και ήρθε ο καιρός για ξεκούραση. ΟΧΙ ΣΤΗ ΓΡΙΒΑ. Η Μακραίωνη επαφή με την Γή έχει φέρει έναν κύκλο αμφίδρομου σεβασμού Ανθρώπου - Γής. Μία σχέση που υπάρχει απο τα αρχαία χρόνια και απαιτεί την " Θυσία " μέρους των αγαθών της Γής , σε κοινή γιορτή. Κάπως έτσι ξεκινάει και φέτος η Γιορτή " Κάστανο, Τυρί, Κρασί ". Ένα τρίπτυχο Χορού, Γλεντιού και Προσφοράς.

25 του Οκτώβρη, για 13η συνεχή χρονιά στη Γρίβα, η Γιορτή " Κάστανο, Τυρί και Κρασί " θα διοργανωθεί απο τον Πρόεδρο του Δημοτικού Διαμερίσματος Γρίβας Κο Θεοδώρου Αθανάσιο, τον Πολιτιστικός Σύλλογος Γρίβας,σε συνεργασία με τον Δήμο Γουμένισσας. Προφανής σκοπός είναι η διαφήμιση των ανωτέρω προϊόντων προβάλλοντας την βιολογική τους προέλευση και την παραδοσιακή κουλτούρα του Χωριού.

Όλοι όσοι ασχολούνται με τη συγκομιδή του κάστανου γιορτάζουν την επιτυχία της σοδιάς προσφέροντα επί συνόλου περίπου 2 Τόνους Κάστανα ( Ψητά και Βραστά ).

Σε μια γιορτή όπου κυριαρχούν ο χορός και η Φιλοξενία θα προσφερθούν , παραδοσιακές πίτες [Γαλατόπιτα ( Μλέσνικ), τυρόπιτα, κολοκυθόπιτα), τις οποίες έχουν ετοιμάσει οι Γυναίκες της Γρίβας. Φρέσκο τυρί φέτα από τους κτηνοτρόφους του Χωριού, καθώς και το φημισμένο τοπικό κρασί ΟΠΑΠ " Γουμένισσα " .


Πλήθος επισκεπτών θα έρθουν και φέτος στην μεγάλη αυτή γιορτή. Ευοίωνες είναι και οι προβλέψεις προσέλευσης των επισκεπτών, με αριθμούς που αγγίζουν ακόμα και τα 5.000 άτομα. Η εύκολη προσβασιμότητα του Χωριού σε συνδιασμό με μια βόλτα στο Καταπράσινο Πάικο είναι ... ΔΕΛΕΑΡ.

..." σκοπός μας είναι να διαφημίσουμε το κάστανο, το κρασί και το τυρί μας», δηλώνει ο κ. Γιάννης Γιάγκος, πρώην Πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου και ένας εκ των διοργανωτών της εκδήλωσης με πολύ μεγάλη πείρα στα δρώμενα.

Το γλέντι ξεκινά απο τις 11.00 το μεσημέρι στον τεράστιο και μεγαλοπρεπή προαύλιο χώρο του Πολιτιστικού Συλλόγου Γρίβας με την συνοδεία παραδοσιακής μουσικής από τα Χάλκινα της Γουμένισσας. Χορευτικά συγκροτήματα από τα Γιαννιτσά, τη Θεσσαλονίκη, την Κάρπη,τη Φλώρινα και το Πολύπετρο Κιλκίς θα χορέχουν στην γιορτή διαχέοντας στην ατμόσφαιρα το Μοναδικό παρδοασιακό Μακεδονικό Άρωμα.


Περιμένουμε με Χαρά ...να σας Καλώς ορίσουμε.

...επιμέλεια  Χρήστος Αθ. Κόιος

Το Μπατάνι , Η Δριστέλλα !

Το Μπατάνι : Το μπατάνι ειναι μια εμβολική κατασκευή, η οποία χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό και διαστολή του μαλλιού. Η κίνηση γίνεται με έναν τροχό στόν οποίο εφαρμόζεται η ωστική δύναμη του νερού. Η εξαναγκασμένη κυκλική του κίνηση συμπαρασύρει τον κεντρικό εκκεντροφόρο, που με την σειρά του " Ανοίγει ", δίνει αιώρηση στα έμβολα. Η κυβική κατασκευή των εμβόλων έχει την ιδιαιτερότητα η εφαπτόμενη πλευρά να έχει μια αφαιρετική γωνία μερίπου 22,5 Μοιρών. Η ελλειπτική αυτη πλεύρα, που έρχεται σε άμεση επαφή με το μαλλί, εκτός του κοπανισμού δίνει κι μία κίνηση στρέψης σε αυτό. Το αποτέλεσμα είναι, σε συνδιασμό με την υγρασία της περιοχής, το μαλλί να γυρνάει και να φουσκώνει.

Αφηγηματικό Βίντεο : http://www.youtube.com/watch?v=3EwXPAhiWHg

Η Δριστέλλα :  Κατ΄ουσίαν είναι μια κωνική κατασκευή, περίπου 10 μέτρων βάθους, τοποθετημένη στο έδαφος . Εκεί τοποθετούνται τα ρούχα πρός πλύση. Η πλύση γίνεται με την είσοδο του νερού στον κώνο υπό γωνία και πίεση. Η κυκλική κίνηση που δημιουγείται σε συνδιασμό με την ώθηση σε βάθος των ρούχων επιφέρει την πλύση. Η διαδικασία κρατούσε περίπου 8-10 ώρες.

Αφηγηματικό Βίντεο : http://www.youtube.com/watch?v=IXF8IyI4UsI

...Ευγενική παραχώρηση Μοντέλων ... " Πολιτιστικός Σύλλογος Γρίβας "

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος

Τα κάστανα της Γρίβας ( Ετήσιο Χρονικό )

Προετοιμασία

1η Ιουνίου κάθε χρόνο γίνεται συγκέντρωση των καλλιεργητών για να φτιαχτεί το ετήσιο πρόγραμμα ποτίσματος των καστανοτεμαχίων. Στη ανοιχτή συγκέντρωση συμμετέχουν όσοι επιθυμούν και η τελική συμφωνία αποτελεί « Λόγος Τιμής » της άτυπης συννενόησης μεταξύ των. Ως επί το πλείστον η συμφωνία αυτή τηρείται. Στο πρόγραμμα γίνονται εμβόλιμες προτάσεις βελτίωσης πάνω στο αντίστοιχο περσυνό. Αναφέρονται οι δυσλειτουργίες και οι απαιτήσεις της φετινής χρονιάς. Σήμερα έχουμε καστανοτεμάχια σε 30% ποτιστικά και 70% φυσικής βροχής.

Θα διαξαχθούν περίπου 2 εως 3 ποτίσματα, κάθε μήνα, για τους Μήνες Ιούνιο – Ιούλιο – Αύγουστο και Σεπτέμβριο, αναλόγως των καιρικών συνθηκών και της βροχόπτωσης ανα περίοδο. Δεν αποτελεί σημείο αναφοράς η πυκνότητα ή συχνότητα της Βρόχής αλλά η Ποιότητα και η σωστή χρονική πτώση αυτής. Η διοχέτευση του νερού γίνεται με την μέθοδο «Σταγονιδίων» από Μπέκ στις ρίζες των καστανιών.

Πετυχημένη, όσον αφορά τα ποτίσματα, θεωρείται μία χρονιά που θα δώσει Καλή βροχή από 1-20 Ιουλίου, από 1-20 Αυγούστου και από 1-20 Σεπτεμβρίου. Συνεχή βροχόπτωση, μέτριας έντασης και διάρκειας, απογευματινές ώρες.

Στις 20 Ιουνίου ξεκινάει η περίοδος καθαρισμού για τα καστανοτεμάχια που έχουν σύστημα ποτίσματος και από 17 Αυγούστου έως 10 Σεπτεμβρίου όλα τα υπόλοιπα. Μέσα στα καστανοτεμάχια υπάρχουν Αγριόχορτα και Φτέρη. Απαιτείται ο προσεκτικός καθαρισμός καθότι η καθαρή επιφάνεια του κτήματος είναι σημαντικός παράγοντας στην εύκολη εύρεση και περισυλλογή του καστάνου που πέφτει απο το δέντρο στο έδαφος. Πρέπει επίσης να απομακρυνθούν και οι διάφορες πέτρες, σπασμένα κλωνάρια, αυτοφυή βάτα.

Το Κάστανο

Η ωρίμανση του καρπού έχει τρία στάδια.

• Στο πρώτο στάδιο ο καρπός είναι στη ουσία μικρός, άσπρος και χνουδωτός. Το εξωτερικό αγκαθωτό περίβλημα το προστατεύει από τις νηπιακές αρρώστιες που συνήθως προσβάλουν όλους τους καρπούς των δέντρων και από τις ορέξεις των πουλιών. Ο μόνος ουσιαστικά εχθρός των καστάνων, ο οποίος σε αυτό το στάδιο είναι « αόρατος » είναι η πεταλούδα «Πιρπιρούγκα». Η εναπόθεση των αυγών στίς σχισμές του Αγκαθωτού περιβλήματος έχουν μελλοντικό σκοπό την εισβολή του μετέπειτα σκουλικιού μέσα στον καρπό και την σίτιση του μέχρι να ολοκληρωθεί ο κύκλος επώασής του. Οι Απώλειες, εξ αιτίας της «Πιρπιρούγκας» ανέρχονται ετησίως σε ποσοστό 10-20% επί της ετήσιας παραγωγής, καθ’ ότι τα Κάστανα της Γρίβας δεν ραντίζονται προσδοκώντας να παραμείνουν στις Πρώτες θέσεις που κατέχουν στην Ελλάδα αναγνωρισμένα ως «Βιολογικά Προϊόντα Υψηλής Αξίας».


• Στο δεύτερο στάδιο ο καρπός έχει πλέον ανοιχτό καφέ χρώμα. Μέσα από το περίβλημα, από το κέντρο προς τη περιφέρεια, το χνούδι σιγά-σιγά δίνει τη θέση του στον καρπό μου μεγαλώνει. Το εξωτερικό αγκαθωτό περίβλημα, πιεζόμενο από την διόγκωση του καρπού αρχίσει σιγά-σιγά να ανοίγει δημιουργώντας μικρά ανοίγματα στις ακτίνες του Ήλιου.

• Στο τρίτο και τελευταίο στάδιο ο καρπός έχει καφέ χρώμα. Το χνούδι έχει μετατραπεί πλέον σε μία συμπαγή νωπή μεμβράνη που καλύπτει ολόκληρο τον καρπό και διατηρεί σε έναν βαθμό την νωπότητά του. Το Αγκαθωτό περίβλημα βρίσκεται σε πλήρη διαστολή και ο νόμος του Νεύτωνα επιτρέπει την πτώση του στο έδαφος πολλές φορές μαζί με το κέλυφος.

Το Μάζεμα
Η περισυλλογή του καρπού αρχίζει 19 Σεπτεμβρίου περίπου και ολοκληρώνεται στις 29 Οκτωβρίου. Γίνεται με την σύλλεξη του καρπού από το έδαφος με τα χέρια. Τοποθέτηση των σε Τσουβάλια και μεταφορά σε ειδικούς ανήλιους διαμορφωμένους χώρους φύλαξης, όπως υπόγεια. Η φύλαξη των καστάνων γίνεται πάνω σε φτέρη, που διατηρείται ελαφρώς νωπή, απλωμένοι που συχνά ανακατεύονται και ψεκάζονται ελαφρώς με νερό. Το κάστανο, λέγεται ότι είναι ακόμα «ζωντανό» μετά την συλλογή του, αρκεί να βρίσκεται σε ιδανικές γι’ αυτό συνθήκες, μακριά από το ηλιακό φως, νωπό περιβάλλον, ορεινό κλίμα και νερό με σταθερά ουδέτερο PH. Κοινό μυστικό αποτελεί η γνώση ότι το Χλωριωμένο νερό δημιουργεί συρρίκνωση του καστάνου και την υποβάθμιση του μεγέθους και της γευστικής του ποιότητας. Φέτος, μετά από 30 Χρόνια περίπου, η Χρονιά θεωρείται «εξαιρετική» τόσο στην ποιότητα του καστάνου όσο και σε Ποσότητα.

σ.σ. Η βοσκή ζώων, μέσα στα Καστανοτεμάχια, απαγορεύεται πρίν από τις 31 Οκτωβρίου. Όπως επίσης απαγορεύεται η κοπή και περισυλλογή των καρπών από τα καστανοτεμάχια, καθ΄ ότι θεωρείται Κλοπή και Διώκεται από τον Νόμο με βαριές ποινές.

Ετήσια Παραγωγή :
Εξαιρετική Χρονιά : > 350 Τόνους
Καλή Χρονιά = 300 – 350 Τόνους
Μέτρια Χρονιά = 230 – 260 Τόνους
Κακή Χρονιά = Λιγότερους από 200 Τόνους

Ιστορικό :

…μέχρι το 1920 : Το Πάικο αποτελούσε πυκνόφυτο Δάσος Άγριας καστανιάς. Το Άγριο Κάστανο είναι μικρότερο σε μέγεθος από το Ήμερο και έχει μία γεύση ελαφρώς πιο στυφή. Λόγω της σκληρότητας του απαιτούσε περισσότερο Ψήσιμο ή Βράσιμο αλλά ήταν πιο ανθεκτικό. Οι Γριβιώτες, περισυνέλλεγαν τον καρπό με τον πατροπαράδοτο τρόπο.

~1920 : Στην Γρίβα καταφτάνουν Γάλλοι στρατιώτες, που έδρευαν στην Γουμένισσα. Για το υψηλής ποιότητας ξύλο της καστανιάς δημιουργήθηκε υλοτομείο το οποίο έκοβε τις καστανιές και τις μετέτρεπε σε δοκούς βάσης σιδηρογραμμών. Στην συνέχεια μεταφέρονταν στη Γαλλία για την κατασκευή της Σιδηροδρομική Γραμμή του Παρισιού. Έτσι, κατά την διαδικασία μερικής αποκατάστασης της ζημιάς που συντελέστηκε, οι Γάλλοι εμβολίασαν μεγάλο κομμάτι του κομμένου με ήμερη Γαλλική Καστανιά (Ευρωπαϊκή). Η ποικιλία αυτή διαδόθηκε γρήγορα και παραμένει μέχρι σήμερα. Ο μεγαλύτερος και πιο νόστιμος καρπός αντικατέστησε σιγά-σιγά την Άγρια Καστανιά του Πάικου.

1960 – 1980 : Λόγω της μετανάστευσης στις χώρες της κεντρικής Ευρώπης, μεγάλο κομμάτι του Δάσους εγκαταλείπεται, και σταδιακά μετατρέπεται πάλι σε Άγρια Καστανιά.
1985 – 1995 : Εμφανίζεται η ασθένεια της «Ξήρανσης». Μία αρρώστια αδιευκρύνηστη, που φημολογείται ότι ξεκίνησε από την Πολωνία και επεκτάθηκε. Η «Ξήρανση» άρχιζε από την κορυφή της Καστανιάς και προχωρούσε προς τη ρίζα του Δέντρου. Αξιοπερίεργο της ασθένειας αυτής ήταν ότι ακόμα και μετά από εμβολιασμούς του δέντρου με νέους κλώνου, αυτό μετά από 3 Χρόνια ξεραίνονταν και πάλι. Η εικόνα του βουνού με ολόκληρες περιοχές ξερές προκαλούσε βαθιά ανησυχία σε όλους.
1995 – 2001 : Η παραγωγή αυξάνεται συνεχώς. Συστηματικοποιείται ο τρόπος καλλιέργειας χωρίς να αλλοιώνεται ο πατροπαράδοτος τρόπος του. Το κάστανο της Γρίβας κερδίζει συνεχώς προτιμήσεις και ανεβαίνει σταδιακά στις Πρώτες θέσεις. Βιολογικό 100%, καθ’ ότι προτιμάται η απώλεια ακόμα και σε ποσοστό 10-15% της παραγωγής από φυσικά αίτια παρά η νόθευση του Προϊόντος. Η υψηλής ποιότητας τροφική αξία γίνεται αντικείμενο αναγνώρισής του και ένταξής του στο πρόγραμμα «Θεσσαλονίκη Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης 1997».

Δεύτερη ή Τρίτη Κυριακή του Οκτωβρίου : Η ποιότητα του καστάνου εκτίθεται στη Ξακουστή πλέον Γιορτή «Κάστανο, Τυρί, Κρασί» στη Γρίβα με την παράθεση Ψητών και Βραστών Καστάνων, επίδειξη και πώληση του Προϊόντος σε Πανυγηρικό κλίμα Γριβιώτικης Φιλοξενίας.

2001 – Σήμερα : Αρχίζει να υιοθετείται η μέθοδος ποτίσματος με Μπέκ με την Μέθοδο «Σταγονίδιο» με την απ’ ευθείας εκτροπή νερού από τα ποτάμια του Πάικου.

Προβλήματα :

Ένα Σοβαρό πρόβλημα του παρελθόντος αποτελούσε η ανεξέλεγκτη βοσκή μέσα στα Καστανοτεμάχια ( Κουρίες ) Αγελάδων και Αιγοπροβάτων, τα οποία χωρίς καμία επίβλεψη βοσκούσαν σε απαγορευμένη περίοδο με την απόλυτη ανοχή και αδιαφορία όλων των φορέων της περιοχής. Σήμερα το πρόβλημα έχει περιοριστεί. Η παρουσία όμως 30 και πλέον αγελάδων « Ελευθέρας Βοσκής » απαιτεί πάντα την προσοχή των Καλλιεργητών.

σ.σ.  Η ποιότητα της φετινή σοδιάς ( 2009 ) μπορεί να θεωρηθεί " ΑΡΙΣΤΗ " λόγω της σταδιακής και ισοσταθμισμένης βροχόπτωσης.

Διάθεση Αρχειακού Υλικού : Μπακάλης Γιώργος

 

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος

Το Φωτογραφικό άλμπουμ της Γρίβας ... Δημιουργήθηκε....

    

     Μέσα του θα Βρείτε Φωτογραφίες και Θέματα που αφορούν το χωριό μας και αναδεικνύουν τις ομορφιές του.
     Φωτογραφικά Θέματα ποικίλης ύλης που αποτελούν κομμάτι της Καρδιάς μας και αποκαταστούν την ιστορική άληθεια στην χρονική αναδρομή του τόπου.
     Προβάλουν τον πολιτισμό, τον αθλητισμό, την Λαογραφία, την Αρχιτεκτονική, την παράδοση, τα ήθη και έθιμα, την προσφορά στην Ιστορία.
     Επιβάλουν δε την απόλυτη σιωπή στούς αλλαλάζοντες γελωτοποιούς που πλημύρησαν την περιοχή μας. ΣΙΩΠΗ ΛΟΙΠΟΝ !

Φωτογραφικό άλμπουμ http://www.photoblog.com/grivakilkis

Υ.Γ. το φωτογραφικό μας Άλμπουμ θα συμπληρώνεται συνεχώς...γιατί ο τόπος τούτο 1200 χρόνια υπάρχει...
Υ.Γ.2 Ψηφίζουμε για πρωτεύουσσα του Νέου Δήμου Παιονίας...την ΓΡΙΒΑ.

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος...με την ευγενική στήριξη όλων των Γριβιωτών !

Η Γρίβα ... σε ταινία ( slideshow Φωτογραφιών )

...κάποιοι άνθρωποι ζούν μακριά απο το πολυαγαπημέο μας χωριό. Πιλοτικά λοιπόν θα παρουσιασουμε μία ταινία ( slideshow Φωτογραφιών ) με όψεις της Γρίβας για όλους εκείνου που δεν μπορούν να την Επισκέπτονται τακτικά.



Rapidshare link : http://rs519l32.rapidshare.com/files/282950847/griva_-_kilkis.wmv

Youtube Movie : http://www.youtube.com/watch?v=qqqnKfa3dIo

...αποτελεί Υπόσχεση πρός όλους τούς Ξενιτεμένους Συγχωριανούς μας η τελική εισαγωγή ολόκληρου του χωριού ...Υπομονή.!

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος

Πρωτάθλημα ΕΠΣ Κιλκίς, Β΄Ερασιτεχνική Καρηγορία, Δυτικός όμιλος

…στην Ποδοσφαιρική Μάχη ρίχνεται ο ” Μακεδονικός Γρίβας ” στο Πρωτάθλημα του Δυτικού ομίλου της Β’ Κατηγορίας.

Την πρώτη Αγωνιστική αντιμετωπίζει την Υποβιβασθείσα ομάδα απο την Α’ Κατηγορία, τον ” ΕΘΝΙΚΟ ΑΞΙΟΥΠΟΛΗΣ ”, μια ομάδα που θέλει προσοχή…Καλή Αρχή, Καλά Αποτελέσματα, χωρίς τραυματισμούς και όπως έχει παράδοση, ο Βραβευμένος Μακεδονικός Γρίβας, με υψηλό Ηθος και Φρόνιμα.

Ευχόμαστε σε όλες τις Ομάδες του ομίλου Καλή πορεία.

Αναλυτικά οι Αγώνες της Αγωνιστικής Περιόδου 2009 – 2010 της Κατηγορίας μας.
http://www.epskilkis.gr/pages/b_eras_%20b_09-10.htm

Aφιέρωμα (Motobet) για την Γιορτή Κάστανο-Κρασί-Τυρί στη Γρίβα (26-10-2008)

…ειδικό αφιέρωμα του Γκρούπ Motobet για την Γιορτή Κάστανο-Κρασί-Τυρί στη Γρίβα που έγινε στις 26-10-2008. Εμείς απο τη Μεριά μας, μιάς και περάσατε τόσο καλά, σας προσκαλούμε και φέτος στην Γιορτή.

http://motobet.wordpress.com/2008/10/29/kastanatyrikrasi/

Στιγμιότυπο απο το Ψήσιμο των Καστάνων στη Γρίβα

Ονομασία : « Τοπικός Οίνος Πλαγιές Πάικου » κατωχηρώθηκε για τη Γρίβα

Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Τροφίμων Κώστας Κιλτίδης υπέγραψε απόφαση , η οποία δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως (ΦΕΚ 1493, 23/7/2009) η οποία αφορά την αναγνώριση του Τοπικού Οίνου Πλαγιές Πάικου.

Με την υπογραφή τής αποφάσης αυτής αναγνωρίζεται πλέον το δικαίωμα χρήσης των ενδείξεων : «Τοπικός Οίνος Πλαγιές Πάικου» : για την περιγραφή λευκών και ερυθρών ξηρών, ημίξηρων, ημίγλυκων, και γλυκών επιτραπέζιων οίνων, καθώς και ερυθρωπών ξηρών, ημίξηρων και ημίγλυκων επιτραπέζιων οίνων που παράγονται από σταφύλια αμπελώνων που βρίσκονται στα Δ.Δ Γρίβας, Κάρπης,Γερακώνας, Φιλυριάς και Γουμένισσας, του Δήμου Γουμένισσας και στα Δ.Δ. Ευρωπού, Πολυπέτρου και Τούμπας του Δήμου Ευρωπού του Ν. Κιλκίς, σε υψόμετρο μεγαλύτερο από 80 μέτρα και πληρούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις.”

σ.σ Αποτελεί Δικαίωση πρωτίστως για τη Γρίβα, μιά περιοχής που είχε οινοποίηση απο τα μέσα του 8ου μ.Χ. αιώνα. Περιοχή με 15 πατητήρια στίς αρχές του περασμένου αιώνα, 5 καζάνια και 100.000 οκάδες κρασιού. Φήμη του κρασιού αυτού αποτέλεσε προπομπός της Ονομασίας Προέλευσης του κρασιού “Γουμένισσα” και χαρακτηρισμός της περιοχής…ως περιοχή κρασιών ΑΝΩΤΕΡΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ με Διεθνή Βραβεία.

Ας αποτελέσει αφορμή για όλους η ανάπτυξη της ευκαιρίας για την δημιουργία κρασιού σε ολόκληρη την Περιοχή χωρίς να υπάρξει αρνητικός ανταγωνισμός και επιλεκτική προβολή και στήριξη…κάτι που βιώνει η περιοχή γενικότερα.

Η μόνη μας δικαιολογία…είναι η Επιτυχία…!

...επιμέλεια Χρήστος Αθ. Κόιος

Τα κάστανα της Γρίβας στήν υγεία μας.

Τα κάστανα της Γρίβας είναι ευεργετικά για την υγεία μας.

Η καστανιά αποτελεί ένα από τα πιο χρήσιμα δέντρα αφού τα πάντα πάνω της- φύλλα, καρπός, φλούδα-μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να θεραπεύσουν ή να ανακουφίσουν από πολλές ασθένειες, όπως οι αιμορροϊδες, η ανορεξία, ο κοκίτης, οι ρευματισμοί και ο πυρετός.

Ο καρπός της, τα κάστανα ανήκουν στους ξηρούς καρπούς. Τα αγαπάμε πάρα πολύ, αλλά δυστυχώς τα γευόμαστε λίγους μήνες το χρόνο και κυρίως το χειμώνα. Τα τρώμε ζεστά ξεροψημένα ή βραστά.

Γίνονται φανταστικό γλυκό του κουταλιού ( http://www.oigoumenisses.gr/ ) ή τούρτα, ενώ είναι υπέροχα βουτηγμένα σε λιωμένη σοκολάτα. Συνοδεύουν τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα στη γέμισή της μαζί με κουκουνάρι, καρύδια και σταφίδες.

Έχουν αρκετές θερμίδες, 370 τα 100 γραμ, περιέχουν 48% νερό, πολλά ορυκτά άλατα, ενώ αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών (περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα), υδατανθράκων ( 45%, με μορφή κυρίως αμύλου), βιταμινών C, B1και B2, φυλλικού οξέος καθώς και ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου νατρίου και καλίου. Το κάστανο, ωμό ή ψητό, αποτελεί μια πλήρη τροφή, ιδανική για παιδιά στην ανάπτυξη, για όσους αναρρώνουν από διάφορες ασθένειες, όπως η έντονη διάρροια και για αθλητές.

Επίσης, όπως όλοι οι ξηροί καρποί, τα κάστανα συμβάλλουν στην καταπολέμηση του στρες και της κόπωσης καθώς και στη μείωση της κακής-LDL χοληστερόλης, αλλά η υπερβολική κατανάλωσή τους συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους.

Όταν δείτε, λοιπόν, τον κρύο χειμώνα τον καστανά στη γωνιά του να ξεροψήνει νόστιμα κάστανα μην διστάσετε λόγω θερμίδων, καθώς τα τρόφιμα αυτά έχουν υψηλή διατροφική αξία. Μπορείτε επίσης να τα Προμηθευτείται απο το Χωριό μας, τη Γρίβα.

Ευχαριστώ τον Κο Κάζη Αβραάμ, Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο , Πτυχιούχο Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, M.Sc στην κλινική διατροφή.

Ελευθεροχωρί Γιαννιτσών - Γκόλα Τσούκα (1650 μ.) με GPS

Καλημέρα σε όλους, Συγκέντρωσα 3 αρχεία ιδιαιτέρως Χρήσιμα για όλους τους ορειβάτες συμβατούς με την Τεχνολογία GPS για την Ορειβατική μας Πρόταση (2) [Ελευθεροχωρί Γιαννιτσών - κορυφή Γκόλα Τσούκα (1650 μ.) Ρωμαϊκό Μονοπάτι]. Καλές και ασφαλείς Πορείες.

Aρχείο Σημείων Προορισμού (waypoints):
Paiko.wpt
Aρχείο GoogleEarth:
Paiko.kmz
(trackpoints: 457)
Paiko.plt

Συνοπτική περιγραφή διαδρομής με GPS Waypoints

Ελευθεροχωρί Γιαννιτσών - κορυφή Γκόλα Τσούκα (1650 μ.) Ρωμαϊκό Μονοπάτι
(trackpoints: 457) Paiko.plt
Η καταγεγραμμένη ανάβαση είναι μια κυκλική διαδρομή με αρχή και τέλος το χωριό Ελευθεροχώρι και αφετηρία την τοποθεσία Αλώνι, πάνω από το χωριό. Από την τοποθεσία Αλώνι στα 800 μ. παίρνουμε το μεγάλο μονοπάτι δεξιά (Ρωμαϊκό μονοπάτι) που οδηγεί στη τοποθεσία Αγνάντι. Στην διαδρομή, λίγο πριν φτάσουμε στο Αγνάντι στρίβουμε σε μικρότερο μονοπάτι αριστερά προς την βρύση Όρλια Βόντα. Η κανονική διαδρομή είναι ευθεία και είναι συντομότερη. Από την βρύση Όρλια Βόντα ανηφορίζουμε ώσπου συναντάμε το κεντρικό μονοπάτι στη τοποθεσία Αγνάντι. Το Αγνάντι είναι ξέφωτο και λιβάδια με θέα προς τα νότια. Το μονοπάτι συνεχίζει μέσα από το πυκνό δάσος με κατεύθυνση βορειοδυτικά και σε 1 χλμ. συναντά κάθετα το δρόμο που πηγαίνει δεξιά προς το χωριό Καστανερή. Εμείς ακολουθούμε τον κατηφορικό δρόμο προς τα αριστερά για 800 μέτρα περίπου. Προσοχή, καθώς προχωράμε στο δασικό δρόμο θα πρέπει να βρούμε το μονοπάτι για την κορυφή στα δεξιά μας το οποίο ανηφορίζει μέσα από τη δασωμένη πλαγία. Λίγο ψηλότερα το δάσος αραιώνει και το μονοπάτι, με κόκκινα σημάδια, πιάνει την κύρια κορυφογραμμή του βουνού. Ψηλότερα συναντάμε ένα κιόσκι που διακρίνεται μπροστά μας και λίγο δεξιότερα την ψηλότερη κορυφή. Το έδαφος μέχρι την κορυφή Γκόλα Τσούκα (1650μ.) είναι πετρώδες. Η κατάβαση γίνεται από τις απότομες νότιες πλαγιές τη κορυφής κατευθείαν προς το καταφύγιο του ΠΟΟ Γιαννιτσών. Από το καταφύγιο ακολουθώντας για 1 χλμ το δρόμο προς τα ανατολικά, φτάνουμε σε διασταύρωση και συνεχίζουμε δεξιά κάτω (αριστερά πηγαίνει προς Καστανερή). Στις επόμενες δύο διασταυρώσεις δασικών που συναντάμε πηγαίνουμε αριστερά. Εκεί που τελειώνει ο δασικός δρόμος αρχίζει το μονοπάτι. Στην πρώτη διασταύρωση του μονοπατιού ακολουθούμε το δεξιό ενώ στην επόμενη κεντρική διασταύρωση πηγαίνουμε δεξιά στο μονοπάτι με την ονομασία «Μυστήριο» το οποίο θα μας οδηγήσει στην τοποθεσία Αλώνι (αρχή της διαδρομής). Από εδώ συνεχίζουμε δεξιά το Ρωμαϊκό μονοπάτι ώσπου συναντάμε το δρόμο που φτάνει μέχρι το Αλώνι, που είναι η αρχή του Ρωμαϊκού μονοπατιού. Μετά από 10 λεπτά φτάνουμε στις κεραίες λίγο πάνω από το Ελευθεροχώρι.

Rapidshare link : http://rs37gc2.rapidshare.com/files/258986764/PAIKO_WAYPOINTS.rar

Επιμέλεια Γεωγραφικών Πλατών και Μηκών, Τριγωνομετρισμού... Κόιος Αθ. Χρήστος

...Ορειβατική Πρόταση στο Πανέμορφο Πάϊκο...(2)

Παϊκο: Ελευθεροχώρι - Κρώμνη (600μ) – Μετερίζι (1598μ) (Ρωμαϊκό Μονοπάτι)
Κατηγορία: Ορειβασία Μήκος διαδρομής: 16 χλμ
Χρόνος: 3,5 ώρες (ανάβαση) – 2,5 ώρες (κατάβαση)
Υψομ. διαφορά ανάβασης: 1300μ
Βλάστηση: Δάσος με πουρνάρια, δρυς, γυμνό, οξιές.
Πόσιμο νερό στη διαδρομή: Ναί
Κατάσταση εδάφους: Μονοπάτι, δασικός δρόμος.
Δυσκολία διαδρομής: Α
Σήμανση: Ναι (κόκκινα σημάδια μετά την Κρώμνη)

Μπορούμε να φθάσουμε στο εγκαταλελειμμένο χωριό Κρώμνη από Αραβησσό ακολουθώντας χωματόδρομο (12χλμ). Εδώ περιγράφεται η διαδρομή από Ελευθεροχώρι γνωστή και ώς Ρωμαϊκό Μονοπάτι.
Διασχίζοντας το Ελευθεροχώρι φθάνουνε στην μεγάλη κεραία που υπάρχει λίγο έξω από το χωριό και ακολουθούμε τον χωματόδρομο που κινείται Δυτικά μέσα στην κοιλάδα του ρέματος Γράμμος. Αυτό το ρέμα χωρίζει το βουνό σε δύο συγκροτήματα Ανατολικό και Δυτικό. Μετά από 5 χλμ και αφού περάσουμε πάνω από μαντρί βρίσκουμε χωματόδρομο που κατευθύνεται σε δεύτερο μαντρί . Μέχρι αυτό το σημείο μπορούμε να φθάσουμε με αυτοκίνητο. Ακολουθούμε αυτόν τον χωματόδρομο και σε 20μ περίπου βρίσκουμε δεξιά μονοπάτι και το ακολουθούμε. Σε λίγο το μονοπάτι βαδίζει σε γυμνό έδαφος και χάνεται, αν συνεχίσουμε όμως να κατηφορίζουμε με την ίδια κατεύθυνση μπαίνουμε ξανά στο μονοπάτι. Είναι αρχικά λίγο κλεισμένο αλλά στην συνέχεια καθαρίζει. Τελικά συναντάμε δασικό δρόμο και τον ακολουθούμε . Ο δρόμος περνά μια ρεματιά και οδηγεί σε αυχένα . Εδώ ο δρόμος συνεχίζει ΒΔ και ένας μικρότερος δρόμος κατηφορίζει παράλληλα και λίγο πιο κάτω. Εμείς βαδίζουμε ΝΔ και σε λίγο βρίσκουμε το μονοπάτι που αφού κατηφορίσει λίγο ακόμη (κάπως κλεισμένο) στρέφεται Β-ΒΔ και συνεχίζει πιο καθαρό. Βαδίζει τελικά με ΒΔ πορεία και γίνεται φαρδύ και καθαρό. Τελικά φθάνουμε στην κοίτη του ρέματος και περνάμε στην απέναντι όχθη από τσιμεντένιο γεφυράκι . Συνεχίζουμε σε φαρδύ και καθαρό μονοπάτι που βαδίζει αρχικά δεξιά μικρής ρεματιάς, στην συνέχεια την διασχίζει και ανηφορίζει με ζικ-ζακ στην απέναντι πλαγιά. Περνάμε από διασταύρωση και ακολουθώντας το αριστερό σκέλος περνάμε από το εκκλησάκι του Αγ. Ιωάννη και στην συνέχεια ΝΔ πάνω σε ράχη βγαίνουμε από το δάσος και φθάνουμε στο πρώτο γκρεμισμένο σπίτι του χωριού. Τελικά ανηφορίζοντας αρχικά σε μονοπάτι και στην συνέχεια σε δρόμο φθάνουμε στην εκκλησία της Κρώμνης
(1 ώρα)
Από εδώ ξεκινά ένας δρόμος αριστερά την εκκλησίας που οδηγεί προς τα Γιαννιτσά ενώ ένας δεύτερος δρόμος δεξιά ανηφορίζει με ζικ-ζακ ανάμεσα στα σπίτια του χωριού. Μετά από 200μ σε αυτόν τον δεύτερο δρόμο φεύγει αριστερά άλλος δρόμος ο οποίος βαδίζει πάνω στο παλιό μονοπάτι. Μετά από 1χλμ αυτός ο δρόμος τερματίζει σε πηγή και ποτίστρα . Συνεχίζουμε τώρα Β σε καθαρό μονοπάτι περνάμε μικρή ρεματιά και ανηφορίζουμε στην απέναντι ράχη. Το μονοπάτι βγαίνει τελικά σε έδαφος με αραιή βλάστηση και είναι δυσδιάκριτο. Υπάρχει όμως καλή σήμανση. Μετά από 200μ στρέφεται ΒΔ και βαδίζει σε μεγάλη φαρδιά ράχη σαν οροπέδιο. Τελικά μπαίνει πάλι στο δάσος όπου γίνεται πάλι καθαρό. Αμέσως συναντάμε διασταύρωση.
Το δεξί μονοπάτι συνεχίζει ευθεία και λίγο κατηφορικά ενώ το αριστερό ανηφορίζει. Ακολουθούμε το αριστερό μονοπάτι που κινείται ελαφρά ανηφορικά σε δάσος από δρύς. Μετά από 30 λεπτά το μονοπάτι στρέφεται Ν-ΝΑ και με ζικ-ζακ ανηφορίζει μέχρι την κορυφή της ράχης (15). Από εδώ και πάνω η πορεία είναι σε γυμνό έδαφος και ακολουθεί την κορυφογραμμή αρχικά με Δ και στην συνέχεια με ΒΔ πορεία μέχρι την κορυφή Μετερίζι (1598μ). (2 ώρες, 30 λεπτά).

(c) ... Κόϊος Αθ. Χρήστος ....Απαγορεύεται η Αντιγραφή του Κειμένου με κάθε μέσο.

Αριστεία Προόδου Σχολικού έτους 2008 - 2009

...το Γενικό Λύκειο Γουμένισσας ( http://lyk-goumen.kil.sch.gr/ ) ανακοίνωσε τα Αριστεία προόδου για τούς μαθητές/μαθήτριες που έβγαλαν κατά την Σχολική Χρονιά 2008 - 2009 βαθμό μεγαλύτερο απο 18,1.

Οι 3 μαθήτριες τις Γρίβας που Αρίστευσαν είναι οι παρακάτω :


1. Λιτητάρη Αννέτα του Δημητρίου με Γενικό Βαθμό Απολυτηρίου ( 19,2 )

2. Παυλίδου Ξανθίππη του Παύλου με Γενικό Βαθμό Απολυτηρίου ( 18,6 )

3. Σιάγλη Ελένη του Γρηγορίου με Γενικό Βαθμό Απολυτηρίου ( 18,5 )

Συγχαρητήρια σε ΟΛΕΣ/ΟΛΟΥΣ τις/τους μαθήτριες/μαθητές που Αποφοίτησαν και τούς Ευχόμαστε Ολόψυχα να πετύχουν τα ονειρά τους ... στο Κέντρο.

πηγή : Γενικό Λύκειο Γουμένισσας ( http://lyk-goumen.kil.sch.gr/ )

...επιμέλεια Κόιος Αθ. Χρήστος

Εθνική Ομάδα Ελπίδων 2009 - 2010

Εθνική Ομάδα Ελπίδων ( 2009 - 2010 )

ΣΥΝΘΕΣΗ ΟΜΑΔΑΣ

Ανδρούτσος Απόστολος Τερματοφύλακας
Μπαμπανιώτης Νικόλαος Τερματοφύλακας
Στρατηλάτης Κυριάκος Τερματοφύλακας
Αργυρίου Ανέστης Αμυντικός
Ιωαννίδης Γεώργιος Αμυντικός
Μονιάκης Εμμανουήλ Αμυντικός
Μπουκουβάλας Μιχαήλ Αμυντικός
Μπουτζίκος Νικόλαος Αμυντικός
Παπάζογλου Αναστάσιος Αμυντικός
Σιόβας Δημήτριος Αμυντικός
Γκέντσογλου Σάββας Μέσος
Δημούτσος Ελίνι Μέσος
Κατσικογιάννης Γεώργιος Μέσος
Λαμπρόπουλος Ανδρέας Μέσος
Παπαδόπουλος Ιωάννης Μέσος
Πλιάτσικας Βασίλειος Μέσος
Ριζογιάννης Παντελής Μέσος
Σιάκκας Γεώργιος Μέσος
Ταχτσίδης Παναγιώτης Μέσος
Αθανασιάδης Στέφανος Επιθετικός

Γιάντσης Δημήτριος
Θέση: Επιθετικός
Σύλλογος: Ηρακλής
Ημ. γέννησης: 4.3.1988

Τόπος Γέννησης : Γρίβα Κιλκίς
Ύψος: 1.73
Βάρος: 68

Αριθμός Φανέλας : 9

Κουτσιανικούλης Βασίλειος Επιθετικός
Μήτρογλου Κωνσταντίνος Επιθετικός
Παπάζογλου Αθανάσιος Επιθετικός
Παυλής Μιχαήλ Επιθετικός

Προπονητής: Νιόπλιας Νικόλαος

ΠΡΟΣΟΧΗ : Θέλω να εκφράσω τις Ευχαριστίες μου σε όλους τους Γριβιώτες που έκαναν Διάβημα στην Ε.Π.Ο. διαμαρτυρώμενοι για την Απουσία απο το Ρόστερ της Εθνικής Ελπίδων του Δημητράκη. Ελπίζουμε τα Επόμενα ΓΚΟΛ του Δημήτρη να είναι αφιερωμένο στη Γρίβα...

...επιμέλεια Κόιος Αθ. Χρήστος

…οι Γριβιώτισσες στό Νομό Δράμας…

Ο Σύλλογος Γυναικών Γρίβας διοργάνωσε με επιτυχία την 21-6-2009 εκδρομή στό Νομό Δράμας.

Την Κυριακή 21-6-2009 πραγματοποιήθηκε οδική εκδρομή στό όρος Παγγαίο.....

Σχετικό άρθρο στήν Ηλεκτρονική Εφημερίδα της Γρίβας
http://grivanews.wordpress.com/

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2009

Μετά το Διάβασμα – Η Αγωνία.!

Μετά την Αγωνία – Η Χαρά !

Μετά τη Χαρά – Η Περισυλλογή.!

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΣ.

Σιάγλη Ελένη του Γρηγορίου,
Λιπάνη Ελένη του Αθανασίου,
Πούλκας Πέτρος του Ευαγγέλου,
Κρατζιάς Γεώργιος του Χρήστου,
Κιόσης Αθανάσιος του Χρήστου,
Γώγου Αντωνία του Γρηγορίου,
Λιτητάρη Άννα του Δημητρίου,
Παυλίδου Ξανθίππη του Παύλου.

Πάντα θα νοιώθουμε χαρά όταν βλέπουμε τα Προσωπά τους Χαμογελαστά. Πως άλλωστε να μήν είμαστε όταν έχουμε περάσει λίγο πολύ αυτήν την Αγωνία.
Ας μας συγχωρήσουν για την όποια πίεση τούς ασκήθηκε. Πώς αλλιώς θα καταλάβουν οτι τα Αγαπάμε.

…Δασοτουρισμός στο Πάικο…

Η ανάπτυξη του δασοτουρισμού η οποία στηρίζεται στην αναψυχή και λειτουργικότητα των δασών, αποτελεί για την Δασική υπηρεσία πρωταρχικό σκοπό. Υλοποιείται δε με την κατασκευή πολλών και πολλαπλών χώρων δασικής αναψυχής διεσπαρμένων σε όλη την έκταση του Πάϊκου, προσβάσιμα από πολλές πλευρές ώστε ο επισκέπτης να έχει πολλές επιλογές καθώς και εξυπηρέτηση, όπως φαίνονται παρακάτω.

Ο επισκέπτης που κατευθύνεται από Γρίβα –Καστανερή –Λιβάδια μπορεί να επισκεφθεί:

Χώροι Δασικής Αναψυχής (Χ.Δ.Α)

1.) ΄΄Αγ. Αντωνίου΄΄ Γρίβας.
2.) Μονοπάτι περιπάτου ΄΄Γρίβα – Ντουίκοβο – Γκόλα Τσούκα΄΄.
3.) ΄΄Προφήτης Ηλίας΄΄ Καστανερής.
4.) Μονοπάτι περιπάτου ΄΄Κεραϊτέλι – Στραβοπόταμος΄΄.
5.) Κέντρο περιβαλλοντικής ενημέρωσης ΄΄Παλιοχώρι΄΄ Καστανερής. Ξύλινο παρατηρητήριο ΄΄Πραματάρι΄΄ Καστανερής.
6.) Μονοπάτι περιπάτου ΄΄Πραματάρι – Λυόμενο Στραβοποτάμου΄΄.
7.) Μονοπάτι περιπάτου ΄΄Σέλμα –Βαλεόροβο΄΄.
8.) Χ.Δ.Α. ΄΄Λυόμενο Στραβοποτάμου ΄΄, Βρύση ΄΄Γιούδα΄΄, ΄΄Βαλεόροβο΄΄.
9.) Πέτρινο παρατηρητήριο στη δασική θέση ΄΄Γκόλινα΄΄ Λιβαδίων.
10.) Πέτρινο παρατηρητήριο στη δασική θέση ΄΄Πύργος΄΄ Λιβαδίων. Χ.Δ.Α ΄΄Ιρούτσκα Λιβαδίων΄΄

Ο επισκέπτης που κατευθύνεται από Γουμένισσα προς Κάρπη μπορεί να επισκεφθεί:

1.) ΄΄Δύο ποτάμια΄΄ Γουμένισσας,
2.) ΄΄Αλώνια Κάρπης΄΄. Θέση θέας ΄΄Πετρωτό΄΄ Κάρπης.
3.) Μονοπάτι περιπάτου ΄΄Κάρπη – Ύψωμα 1007΄΄

Ο επισκέπτης που κατευθύνεται από Γουμένισσα προς Πεντάλοφο – Ομαλό μπορεί να επισκεφθεί:

1.) Χ.Δ.Α. ΄΄Γιούρβιτσα΄΄ Γουμένισσας,
2.) ΄΄Αλώνια΄΄ Πενταλόφου,
3.) ΄΄Κατασκήνωση Πενταλόφου΄΄ - ΄΄Ομαλού΄΄

Ο επισκέπτης που κατευθύνεται από Αξιούπολη προς Φανό – Σκρα - Κούπα μπορεί να επισκεφθεί:

1.) Το ΄΄Αλσύλλιο Αξιούπολης΄΄, Χώρο Δασικής Αναψυχής (Χ.Δ.Α.)
2.) Τα ΄΄Τρία γεφύρια΄΄Κοτζά Ντερέ.
3.) ΄΄Προφήτης Ηλίας΄΄ Πηγής.
4.) Θέση θέας ΄΄Αρκούδα΄΄ Κοτζά Ντερέ.
5.) ΄΄Καταρράκτες Κούπας΄΄.
6.) Μονοπάτι περιπάτου ΄΄Κούπα – Γκιόλμα΄΄. Θέση θέας ΄΄Βαλιανάπαρτι΄΄ Κούπας.
7.) Μονοπάτι περιπάτου ΄΄Πηγή – Λίμνη Μεταλλείου΄΄. Λίμνη Μεταλλείου.

Ο επισκέπτης που κατευθύνεται από Φανό προς Πλαγιά – Ειδομένη – Χαμηλό μπορεί να επισκεφθεί:

1.) Χ.Δ.Α. Φανού, Πλαγιάς, Δογάνης, Χαμηλού.

Επίσης, υπάρχουν οργανωμένοι χώροι δασικής αναψυχής στις θέσεις :

Άγιος Παντελεήμων Μεσιάς, Ζωοδόχου Πηγή Ευρωπού, Πλατανόρεμα Πολυπέτρου, Άγιος Κωνσταντίνος και Γέφυρα Γοργόπης.

Όλοι οι παραπάνω χώροι είναι στην διάθεση των επισκεπτών για χρήση σύμφωνα με τους κανόνες λειτουργίας τους που ισχύουν με ιδιαίτερη έμφαση στην Πυροπροστασία , καθαριότητα και υγιεινή.
Η συνέχιση αυτής της τακτικής θα γίνει η αιτία να αναπτυχθούν στο μέλλον και άλλα ενδιαφέροντα για το δάσος.
Πρέπει να σημειώσω ότι ο επισκέπτης έχει πλήρη κάλυψη Αγαθών και υπηρεσιών σε όλα τα χωριά (δες....Εμπορικός Χάρτης ” Γρίβας “) που θα επισκεφτεί. Με την κατασκευή καταλυμάτων, χώρων εστίασης, οργάνωση αθλοπαιδιών, κατασκηνωτικών χώρων, προσκοπισμού κλπ, κάτι που θα φέρει πρόοδο και ανάπτυξη στην περιοχή μας.

Σύντάξη-έρευνα-επιμέλεια-προσαρμογή: Κόιος Αθ. Χρήστος

(c) ... Κόϊος Αθ. Χρήστος ....Απαγορεύεται η Αντιγραφή του Κειμένου με κάθε μέσο.

…Χρήσιμες πληροφορίες…Τηλεφωνικός Κατάλογος...

Όλες οι υπηρεσίες , στη Διάθεση του πολίτη, στο άρθρο της Ηλεκτρονικής Εφημερίδας του Χωριού http://grivanews.wordpress.com/
με Θέμα : …Χρήσιμες πληροφορίες…Τηλεφωνικός Κατάλογος...(Ενημέρωση)

...Εμπορικός Χάρτης " Γρίβας "...

...παρακάτω μπορείτε να δείτε Τα μαγαζιά τής Γρίβας Χωροταξιακά.
Έτσι θα μπορέσετε να τα Βρείτε εύκολα , γρήγορα και να Εξυπηρετηθείτε χωρίς ταλαιπωρίες.

Photo Link : http://rs146l32.rapidshare.com/files/241021623/Shops_in_Griva.rar
(Τελευταία Ενημέρωση 11-6-2009)

Προτιμήστε τα Μαγαζιά της Γρίβας....!

...Δημιουργία Χάρτη-επιμέλεια-προσαρμογή: Κόιος Αθ. Χρήστος

(c) ... Κόιος Αθ. Χρήστος ....Επιτρέπεται η Διανομή του Χάρτη για κάθε Χρήση.

...Χωρίς λόγια

...ΙΣΤΟΡΙΑ της περιοχής της Γρίβας – Παιονίας και του Πάικου.

Μυθολογία
Σύμφωνα με την Ελληνική Μυθολογία ο εραστής της Σελήνης, ο Ενδυμίων από την Αρκαδία είχε τρεις γιούς, τον Παίονα, τον Επειό και τον Αιτωλό. Ο Ενδυμίων για να δώσει το βασίλειό του σε έναν από αυτούς, τους έβαλε να τρέξουν σε αγώνα δρόμου στην Ολυμπία, όπου νίκησε και πήρε την βασιλεία ο Επειός. Ο Παίονας ηττημένος και λυπημένος έφυγε για να εγκατασταθεί στην βόρεια κοιλάδα του Αξιού που ονομάστηκε Παιονία.
Ο θεός Αξιός, μετά τον έρωτα του ποταμού με τη μεγαλύτερη κόρη του Ακεσσαμενού, γέννησε τον Πηλέγονα, γενάρχη των Παιόνων, βασιλιά της γειτονικής στον Αξιό Πιερίας, την Περίβοια.

Προϊστορικά Χρόνια (3500π.Χ – 1900π.Χ)
Η περιοχή του Αξιού έχει κατοικηθεί από τα νεολιθικά χρόνια. Την εποχή του Χαλκού, γύρω στα 3500 με 3000 π.Χ., στην περιοχή εγκαταστάθηκαν Παίονες.
Οι Παίονες ήταν γνωστοί από τα αρχαιολογικά ευρήματα ως “Πολιτισμός του Γλυκού Νερού” καθώς έφτιαχναν οικισμούς δίπλα σε ποταμούς και λίμνες, όπως ο πασσαλόπηκτος οικισμός της Δοϊράνης (Δόβηρες Παίονες).
Τους Παίονες οδήγησε από το βορρά (τη βόρεια κοιλάδα του Αξιού, όπου διέμεναν) στο νότο (νότια κοιλάδα του Αξιού), ο βασιλεύς Πηλέγων και κατοίκησαν την περιοχή δυτικά του Αξιού. Ήταν μια από της πιο στρατηγικές θέσεις της κεντρικής Μακεδονίας.
Ελληνιστική Περίοδος (1900π.Χ. – 146π.Χ.)
Δυτικά από τον Αξιό έως τον Λουδία ποταμό και μέχρι τη βόρεια κορυφογραμμή του Πάικου απλωνόταν η Πελαγονία, αρχαία χώρα και επαρχία της Μακεδονίας. Εκτεινόταν βόρεια της Λυγκηστίδας, από τα όρη της δυτικής όχθης του Αξιού (Πάϊκο) μέχρι του όρους Πετρίνο (ανατ. της Λυχνίτιδας λίμνης – φυσικό όριο μεταξύ Μακεδονίας και Ιλλυρίας. Βόρεια η Πελαγονία εκτεινόταν μέχρι του όρους Βάβουνα και της πόλης Στόβοι στη συμβολή του Εριγώνος και του Αξιού.
Παλιότερα οι Πελαγόνες κατείχαν και τις δύο όχθες της πεδιάδας του Αξιού και οι Παίονες είναι μία από τις πελασγικές φυλές, που κατοικoύσαν στις όχθες του Αξιού και δυτικά ως το όρος Πάικο. Πριν υποταχθούν στο Μακεδονικό Βασίλειο τελούσαν υπό τη κυριαρχία των Λυγκηστών. Θεωρείται η κοιτίδα των Αχαιών και Αιολέων, και από το 1900 π.Χ. υπάρχει συμπαγής ελληνικός πληθυσμός, αστικός και αγροτικός.
Στην περιοχή έχουν βρεθεί πολλά προ-μυκηναϊκά αντικείμενα, που εκτίθενται στο Μουσείο του Μοναστηρίου, όπως ο διπλός πέλεκυς που αργότερα συναντάμε ευρέως στις Μυκήνες και σημείο εκκίνησης της χερσαίας καθόδου των Ελληνικών φύλων προς τη Νότιο Ελλάδα.
Στόν Ευρωπό βρέθηκε το περίφημο αρχαϊκό άγαλμα του Κούρου (650π.Χ.) σε φυσικό μέγεθος (ύψος 1,80μ.), κυκλαδίτικης τεχνοτροπίας και είναι το μοναδικό που ανακαλύφθηκε στο βορειοελλαδικό χώρο φυλασσόμενο στο αρχαιολογικό μουσείο του Κιλκίς.
Η περιοχή καταλήφθηκε τον 12ο αιώνα π.Χ. από Κρήτες, οι οποίοι, διωγμένοι από τους Αχαιούς, ήρθαν στην περιοχή με το όνομα Βωττιαίοι. Στους Περσικούς Πολέμους η περιοχή καταλαμβάνεται από Πέρσες με τους οποίους είχαν συμμαχήσει. Οι Μακεδόνες που είχαν ήδη κυριεύσει την δυτική όχθη του Αξιού από τον 8ο αιώνα, ανακαταλαμβάνουν τελικά την περιοχή τον 5ο αιώνα (μετά την υποχώρηση των Περσών), η περιοχή τελικά περιέρχεται στο Βασίλειο της Μακεδονίας υπό τον Αλέξανδρο Α΄.
Ο Βασιλεύς των Παιόνων Δροπίων, (περίπου 279 π.Χ.), γιός του Δέοντα, έγινε γνωστός από το ανάθημα που έστειλε στους Δελφούς, μια χάλκινη κεφαλή Παιονικού Ταύρου, που αναφέρεται από τον Παυσανία. σ.σ. Το 1877 μ.Χ. ανακαλύφθηκε στην Ολυμπία ένα βάθρο ανδριάντα με επιγραφή ότι είχε στηθεί από τους Παίονες προς τιμή του βασιλιά Δροπίωνα. Αυτό δείχνει ότι οι βασιλιάδες της Παιονίας είχαν ελληνική καταγωγή αφού μόνο σε Έλληνες επιτρεπόταν η συμμετοχή στους Ολυμπιακούς αγώνες.
Γνωστές πόλεις οι : Ειδομεναί, Ευρωπός, Γορτυνία, και η Αταλάντη που τοποθετείται μεταξύ Γορτυνίας και Ειδομένης. Βορειότερες πόλεις, που σήμερα βρίσκονται σε Γιουγκοσλαβικό έδαφος οι : Στεναί, Αντιγόνεια, Στόβοι, Νεάπολις, Άργος, Βυλάζωρα, Βελεσά (σημερινό Τίτο Βέλες).

Ρωμαϊκή Περίοδος (146π.Χ. – 334π.Χ)
Μετά τη ρωμαϊκή κατάκτηση της Μακεδονίας το 146 π.Χ. , η Παιονία έγινε τμήμα της Ρωμαϊκής Επαρχίας της Μακεδονίας, άνηκε στην Τρίτη Μερίδα της Μακεδονίας με πρωτεύουσα την Πέλλα.
Οι 5 αιώνες Ρωμαϊκής Κυριαρχίας χαρακτηρίζονται από την Ρωμαϊκή Ειρήνη «PAX ROMANA», της οποίας, ολοκληρώνεται ο Εξελληνισμός των Παιονικών φύλων και των κατοίκων της περιοχής στο χριστιανισμό.
Επι Βασιλείας του Διοκλυτιανού η περιοχή αλλάζει Διοικητική υπαγωγή μεταπίπτωντας στη δεύτερη μερίδα Μακεδονίας (Macedonia secunda) με έδρα τη Θεσσαλονίκη ως Προτεκτοράτο της Ιλλυρίας. Το σύνορο μεταξύ δεύτερης και τρίτης μερίδας, είναι ο ποταμός Αξιός.

Βυζαντινή Περίοδος (334π.Χ. – 1387π.Χ.)
Κομμάτι της Ανατολικής Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας (Βυζαντινή Αυτοκρατορία) με έδρα την Κωνσταντινούπολη. Μεταξύ των χρόνων ( 395μ.Χ. – 453μ.Χ. ), γίνονται επιδρομές, και βάρβαροι όπως Βησιγότθοι, Οστρογότθοι, Ούννοι, Σλάβοι, Άβαρες λεηλατούν την περιοχή του Αξιού. Γίνεται ακόμα εγκαθίδρυση “βαρδαριωτών Τούρκων”.
Οι επιδρομές από Γαλάτες, Γότθους και Γερμανούς καταλήγουν σε εγκατάσταση των τελευταίων στην περιοχή , όπου τους παραχωρήθηκαν εκτάσεις προς καλλιέργεια. Οι Γερμανοί που εγκαταστάθηκαν στην κοιλάδα του Αξιού, γρήγορα εκχριστιανίστηκαν και εξελληνίστηκαν από τους ντόπιους Ελληνικούς πληθυσμούς.
Κατά τον 7ο αιώνα λεηλατούν την περιοχή διάφορα μογγολικά φύλα όπως Άβαροι, Βαρδάροι και Βούλγαροι. Οι Βαρδάροι, οι οποίοι είναι Ούγγροι και συχνά αναφέρονται ως Τούρκοι από τους Βυζαντινούς, πετυχαίνουν την εγκατάστασή τους στην περιοχή της Αμφαξίτιδος και έκτοτε ο ποταμός Αξιός ονομάζεται Βαρδάρης. Οι Βαρδάροι ή Βαρδαριώτες όπως είναι αλλιώς γνωστοί, είναι ολιγάριθμοι και γρήγορα αφομοιώνονται και εξελληνίζονται από τον ντόπιο πληθυσμό. Κατά τον 8ο αιώνα η περιοχή δέχεται επιδρομές και λεηλασίες από Σλάβους και εκσλαβισμένους πλέον Βούλγαρους.
Οι επιδρομές αυτές ήταν καταστροφικές όμως οι επιδρομείς δεν εγκαθίστανται, αλλά προσπερνούν την περιοχή, κατευθυνόμενοι νοτιότερα προς Στερεά Ελλάδα και Πελοπόννησο.
Το 817μ.Χ. χτίζεται η σημερινή εκκλησία του Αγίου Αθανασίου στη Γρίβα και γύρω της αρχίζει να προστίθεται ο οικισμός της Γρίβας.
Από τον 5ο αιώνα μ.Χ. μέχρι και τον 12ο αιώνα μ.Χ. , ο Ελληνισμός της περιοχής πέφτει σε παρακμή και αφάνεια λόγω των συνεχών ξένων επιδρομών.
Μετά την Άλωση της Πόλης κατά την 4η Σταυροφορία, από τους Σταυροφόρους το 1204μ.Χ. και μέχρι το 1224μ.Χ. ήταν μέρος του Λατινικού Βασιλείου της Θεσσαλονίκης, βασιλείου που κατείχε την σημερινή κεντρική και βόρεια Ελλάδα. Το 1224μ.Χ. ήλθε στον έλεγχο του Ηγεμόνα του Δεσποτάτου της Ηπείρου Δούκα Θεόδωρο Κομνηνό και τελικώς επανήλθε στη Βυζαντινή Αυτοκρατορία το 1246μ.Χ .
Τον 13ο αιώνα μ.Χ. οι Βυζαντινοί αυτοκράτορες παίρνουν κάποια μέτρα εναντίον των βορείων επιβουλέων οργανώνοντας κάποια οχυρωματικά έργα στην περιοχή, που πλέον αποτελεί ακριτική οριογραμμή (τα σύνορα είναι λίγο βορειότερα της Γευγελής και Βωγδάντσας) του Βυζαντινού κράτους. Οργανώνεται το φρούριο της Βαϊρού, ανάμεσα στο Κάστρο (Αρτζάν ή Γκογκαίικα) και το Λατόμι (Καραθοδωραίικα). Τον επόμενο αιώνα η κατάσταση έχει ομαλοποιηθεί και ο Ελληνισμός της περιοχής αποτελεί πλέον το μοναδικό στοιχείο της περιοχής.

Οθωμανική Περίοδος (1387μ.Χ. – 1912μ.Χ.)
Η περιοχή κατακτήθηκε από τους Οθωμανούς το 1387μ.Χ .. Περιγραφές Οθωμανών της εποχής (όπως ο χρονογράφος Χατζή Καλφά), αναδεικνύουν το Ελληνικό στοιχείο ως το μόνο στην περιοχή. Τα κτήματα του κάμπου αρπάζονται από τους Έλληνες και μοιράζονται σε τσιφλίκια που τα εκμεταλλεύεται Τούρκος Μπέης με έδρα το Πολύκαστρο. Ακολουθούν βίαιοι εξισλαμισμοί/εκτουρκισμοί και φυγή πολλών Ελλήνων της περιοχής, προς το Πάικο και άλλα ορεινά μέρη, που θεωρούνται πιο ασφαλή. Από το 1525μ.Χ . και μετέπειτα καταγράφονται στις βουνοπλαγιές του Πάικου ύπαρξη αρματωλών και κλεφτών.
Τον 15ο αιώνα μ.Χ. , με διαταγή του σουλτάνου φυτεύονται στην ευρύτερη περιοχή μουριές με σκοπό την παραγωγή μεταξιού. Η καλλιέργεια συστηματοποιείται. Αυτή η εξέλιξη, φέρνει κατά τους επόμενους αιώνες (16ο και 17ο αιώνα μ.Χ. ) στην περιοχή, πολλούς αγροτοεργάτες κυρίως Βούλγαρους προκειμένου να εργάζονται στα τουρκικά τσιφλίκια, καθώς οι Έλληνες είναι πλέον λιγοστοί και απρόθυμοι να εργάζονται στα τσιφλίκια των μπέηδων. Πολλοί κάτοικοι αναγκάζονται πλέον να χρησιμοποιούν την σλαβική γλώσσα για την επικοινωνία στις δημόσιες εκδηλώσεις.
Από το 16ο αιώνα συρρέουν στην περιοχή και πολλοί Σαρακατσαναίοι από την Ήπειρο. Τον 17o και 18ο αιώνα μ.Χ. φτάνουν στην περιοχή πολλοί Βλάχοι, εκδιωγμένοι από τη Βόρειο Ήπειρο και Δυτική Μακεδονία από τις λεηλασίες των Τουρκαλβανών. Αυτές οι μετακινήσεις έχουν ως αποτέλεσμα την τόνωση του ντόπιου Ελληνικού στοιχείου.
Κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας με Σουλτανικό Φιρμάνι η περιοχή ήταν αυτοδιοικούμενη με προνόμια. Η Γρίβα καταγράφεται ως «Μουκατάς» και «χωριό γναφείων». Οι κάτοικοι ήταν υποχρεωμένοι να ασχολούνται με την δημιουργία υφασμάτων και να επεξεργάζονται στα εργαστήρια υδροκίνησης (μπατάνια και νεροτριβές) τη χειμερινή τσόχα από την οποία γίνονταν οι στολές των γενιτσάρων και γενικότερα του Οθωμανικού Στρατού, με αντάλλαγμα την απαλλαγή από κάποιους φόρους του κράτους.
Ομολογίες μας πληροφορούν Στην περίοδο από το 1768μ.Χ. μέχρι και το 1808μ.Χ. , πραγματοποιήθηκαν πλήθος εξεγέρσεων με αρχηγούς που ηγούνταν των επαναστατικών αυτών ομάδων. Μεταξύ αυτών και ο Νίκος Τσάρας (Νικοτσαράς)
«Ο Νικοτσαράς πολεμά με τρία βιλαέτια με Σέρρες και με Έλυμπο με δώδεκα ταμπούρια».
Με την επανάσταση του 1821 η περιοχή βρίσκεται σε ασφυκτικό κλοιό από τους Τούρκους, με εντολές του Πασά της Θεσσαλονίκης Αβδούλ Αμπούδ, εντείνονται οι έρευνες σε σπίτια και γίνεται συστηματικός εκφοβισμός των κατοίκων, προσπαθώντας έτσι να αποτρέψουν κάθε εξέγερση.
Αν και περιοχή με προνόμια, οι κάτοικοι δεν ήταν αμέτοχοι στον Αγώνα του 1821. Στα χρόνια της Ελληνικού Αγώνα οι κάτοικοι διψασμένοι κι αυτοί για Ελευθερία συχνά πυκνά προβαίναν σε διάφορες μορφές αντίστασης με αποτέλεσμα ο Πασά Αβδούλ Αμπούδ να δώσει διαταγή βίαιου εξισλαμισμού. Οι Οθωμανικές Αρχές επειδή φοβήθηκε μήπως επεκταθεί η ελληνική επανάσταση, ξεσήκωσε πολλούς Τούρκους Κονιάρους (προφανώς καταγόμενους από το Ικόνιο της Μ.Ασίας) και τους μετέφερε στην κεντρική Μακεδονία. Πράγμα πού όχι μόνο διαφαίνεται από το σύνολο των αμιγών χωριών που υπήρχαν στον καζά Αβρέτ Χισσάρ (περιοχή Κιλκίς) που υπερτερούσαν των χριστιανών, αλλά και στα χωριά δυτικά του Αξιού Μαγιαντάν (Φανό), Καρασινάν (Πλαγιά), Αλτσάκ (Χαμηλό) και Γκόρνιτσετ (Γιουγκοσλαβίας), που σχηματίστηκαν από αμιγή μουσουλμανικό πληθυσμό.
«Σηκώθηκεν η Νιάουσα μαζί με την Κασσάνδρα χαλάστηκεν η Νιάουσα και ρήμαξ’η Κασσάνδρα Λουμπούτ πασάς τις χάλασε τις άρπαξαν Κονιάροι πήραν μανούλις με παιδιά και πιθερές με νύφες..»
Η αποτυχία της επανάστασης στη Μακεδονία έφερε την περιοχή σε δυσμένεια. Το 1843μ.Χ. , με την παραχώρηση κάποιων δικαιωμάτων στους Χριστιανούς. Όλα τα επόμενα χρόνια ληστρικές ομάδες Τουρκαλβανών πραγματοποιούν επιδρομές στην περιοχή προκαλώντας καταστροφές στο έμψυχο δυναμικό και άψυχο υλικό της.
Από το 1878μ.Χ. η κατάσταση χειροτερεύει με την πανσλαβιστική προπαγάνδα να καταβάλλει προσπάθεια αλλοίωσης του ελληνικού χαρακτήρα των κατοίκων.Η δράση στην περιοχή σώματα ντόπιων οπλαρχηγών με σκοπό την άμυνα κατά των Βουλγάρων είναι δυναμική και αποτελεσματική. Στα 1870 μ.Χ. , με το Βουλγαρικό εκκλησιαστικό σχίσμα, και την ίδρυση της Βουλγαρικής Εξαρχικής Εκκλησίας ξεσπά ένα κύμα εθνικιστικής βουλγαρικής προπαγάνδας με τη βοήθεια Ρώσων πρακτόρων. Πολλοί κάτοικοι αναγκάζονται κάτω από τις πιέσεις της Ρωσικής εξωτερικής πολιτικής του Πανσλαβισμού μέσω του βουλγαρικού παράγοντα, να προσχωρήσουν στην εξαρχία και στην ουσία να εκβουλγαριστούν.
Στην περιοχή δρα και αμερικανικός παράγων μέσω του Αυστριακού Προξενείου της Θεσσαλονίκης με σαφή στόχο των προσηλυτισμό των κατοίκων στον προτεσταντισμό. Πολλοί κάτοικοι προσηλυτίζονται.
Ο κίνδυνος εκβουλγαρισμού αφυπνίζει τον Ελληνισμό της περιοχής και μετά από έρανο των κατοίκων της Γρίβας, με επίτροπο τον Κόιο Αθανάσιο, χτίζεται το 3θέσιο Δημοτικό Σχολείο της Γρίβας ώστε να εκπαιδεύονται οι νέοι στην Ελληνική γλώσσα. Από τοπικές μαρτυρίες, αναφέρεται ότι οι κάτοικοι οργανώνουν ένοπλες επιτροπές άμυνας (ορκίζονται πολλοί στην “Μακεδονική Άμυνα” που λειτουργεί στα πρότυπα της Φιλικής Εταιρείας) για να αντιμετωπίσουν την βουλγαρική τρομοκρατία και τις τουρκικές αυθαιρεσίες.
Το 1899 τα Βουλγαρικά κομιτάτα δημιουργούν την οργάνωση (IMRO) (Εσωτερική Επαναστατική Οργάνωση Μακεδονίας-Ανδριανούπολης (Internal Macedonian-Adrianople Revolutionary Organization (IMRO) με μοτίβο την Αυτονομία της Μακεδονίας αυτοκυρήσωντας εαυτούς προστάτες όλων των Χριστισνών.Με αφορμή την πολιτική αυτή δημιουγήθηκε η διαμάχη μεταξύ των Πατριαρχικών (Ελλήνων) και των Εξαρχικών (Βουλγάρων).
Κατά την περίδο του 1900-1903 ο ντόπιος ελληνισμός αμύνεται στις επιδρομές των κομιτατζίδων (βουλγαρικές ομάδες που πάσχιζαν με βίαια μέσα να εκβουλγαρίσουν τον ελληνικό πληθυσμό). Σε όλη την έκταση δυτικά του Αξιού μέχρι το Πάϊκο η παρουσία των Μακεδονομάχων, ήταν σημαντική. Μακεδονομάχοι : Ιωάννης Α. Οικονόμου , ΠαπαΧρήστου Οικονόμου

Στις 15 Οκτωβρίου 1912μ.Χ. (Α΄ Βαλκανικός Πόλεμος), η Γρίβα καταστάφηκε από πυρκαγιά που έβαλαν οι Τούρκοι με αποτέλεσμα την Ολοκληρωτική καταστροφή της, πλήν του Σχολείου και της Εκκλησίας του Αγίου Αθανασίου. Πολλοί κάτοικοι φωνεύθησαν. Απελευθερώθηκε και ενσωματώθηκε στο τότε Ελληνικό Βασίλειο.

Α’ Παγκόσμιος Πόλεμος (1914μ.Χ. – 1918μ.Χ.)
Κατά τη διάρκεια του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου, τέλη 1915, Γαλλο – Βρετανικά στρατεύματα προέλασαν στη περιοχή της Παιονίας. Οι Γάλλοι έκαναν έδρα τους στο Μακεδονικό Μέτωπο τη Γουμένισσα και δημιούργησαν υλοτομείο στην σημερινή περιοχή της Λίπτας . Εκεί αποψήλωσαν κυριολεκτικά το πυκνό Δάσος Καστανιών που υπήρχε δημιουργώντας ξυλεία στήριξης Σιδηροδρομικών Δοκών στη Γαλλία στη Διαδρομή από το Παρίσι.
Τον Μάιο του 1917 οι συμμαχικές δυνάμεις της Αντάντ νίκησαν τα ΓερμανοΒουλγαρικά στρατεύματα στη Μάχη του Σκρα. Το 1913 οι Έλληνες της περιοχής αποτελούσαν, με τις καλύτερες εκτιμήσεις, το 43% του πληθυσμού. Με τις ανταλλαγές πληθυσμών που ακολούθησαν το 1923, μεταξύ Ελλάδας, Βουλγαρίας και Τουρκίας, ο Ελληνικός πληθυσμός ενισχύμένος και από πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία, το Πόντο και την Ανατολική Ρωμυλία έφτασε το 89%.
Η Σλαβική μειονότητα που απέμεινε και η οποία ονομαζόταν από το Ελληνικό κράτος ως Σλαβομακεδόνες ή Βουλγαρίσαντες ή Σλαβόφωνες Έλληνες αφομοιώθηκε πλήρως από την Ελληνική πλειοψηφία. Μετά την καταστροφή της Μ. Ασίας στα 1922 καταφεύγει στην Περιοχή όλος σχεδόν ο ελληνικός πληθυσμός της Μ. Ασίας και του Πόντου. Πάνω από ένα εκατομμύριο οι Έλληνες ξεριζώθηκαν από τις εστίες τους όπου επί χιλιετηρίδες έζησαν . Έχασαν το βιός τους την προγονική τους γη και φτωχοί , καταστραμμένοι έφτασαν στην περιοχή ,για να χτίσουν νέα ζωή πάνω στα ερείπια κάποιας άλλης.
Τον Ιανουάριο του 1924 υπογράφτηκε η ελληνοτουρκική Σύμβαση για την υποχρεωτική ανταλλαγή των πληθυσμών. Μέχρι το Νοέμβριο του 1924 είχε αναχωρήσει ολόκληρος ο μουσουλμανικός πληθυσμός της περιοχής και γενικότερα της Μακεδονίας.

Το χωριό ονομαζόταν μέχρι το 1926 ονομαζόταν Κρίβα και μετονομάστηκε σε Γρίβα την 1/11/1926 με το ΦΕΚ:401/1926.

Η εποίκιση των οικογενειών αποτέλεσε, αληθινά, μια ηρωική προσπάθεια δεδομένου ότι δεν υπήρχε προγραμματισμός ούτε μέσα συγκοινωνίας. Για την εγκατάστασή τους χρησιμοποιήθηκαν τα σπίτια των Τούρκων, αυτό όμως δεν έφτανε. Μέχρι το 1927 παραχωρήθηκαν στους πρόσφυγες άροτρα, κάρα, είδη σφαγής και μικρά γεωργικά εργαλεία. Μέχρι τον Οκτώβριο του 1928 μοιράστηκαν βόδια, αγελάδες, άλογα, αιγοπρόβατα κ.λπ. Επίσης δόθηκαν από 40 στρ. σε κάθε αγρότη οικογενειάρχη και 11-12 στρ. σε κάθε αμπελουργό. Μοιράστηκαν ακόμη κλήματα, μωρεόδεντρα και οπωροφόρα δέντρα. Η αποστράγγιση του βάλτου των Γιαννιτσών δημιούργησε εύφορη γη που μοιράστηκε με Κλήρους κατόπιν αιτήσων στις αντίστοιχες Διοικήσεις.

Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος (1939μ.Χ. – 1945μ.Χ.)
Κατά το Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο η Γρίβα ήταν υπό Γερμανική κατοχή από τον Απρίλιο του 1941 έως τον Οκτώβριο του 1944. Κατά τη Γερμανική κατοχή, δυνάμεις του ΕΛΑΣ πραγματοποίησαν πολλές επιχειρήσεις δολιοφθορών κατά των δυνάμεων του Άξονα, ενώ οι κάτοικοι διευκόλυναν τους Έλληνες αντιστασιακούς, παρέχοντάς τους καταφύγιο.
Κατά τη δεκαετία του 1960…ακολούθησε μαζική μετανάστευση στην Δυτική Γερμανία, Ελβετία, καθώς και εσωτερική μετανάστευση κυρίως στη Θεσσαλονίκη και Αθήνα. Τη δεκαετία του 1980 επετράπη στους πολιτικούς πρόσφυγες του Εμφυλίου Πολέμου να επιστρέψουν στη Γενέτειρά τους.

Tα ιστορικά στοιχεία είναι παρμένα από:

α) ΓΙΩΡΓΟΣ ΕΧΕΔΩΡΟΣ,Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΙΛΚΙΣ, ( Η ΜΕΤΑΞΥ ΠΑΪΚΟΥ & ΚΡΟΥΣΙΩΝ ΧΩΡΑ), Από τους προϊστορικούς χρόνους μέχρι σήμερα, Τόμοι Α΄και Β΄, ΚΙΛΚΙΣ.
β) Χρήστου Π. Ίντου, Παιονία και Παίονες.
σ.σ. Ευχαριστώ προσωπικά όλους όσους Ανώνυμα με Στήριξαν στον Εμπλουτισμό της παραπάνω έρευνας, η οποία θα συμπληρώνεται ΣΥΝΕΧΩΣ.!

* Συμπλήρωση Περισοτέρων Στοιχείων να γίνεται στο Χώρο των Σχολίων στο Τέλος του Άρθρου

Σύντάξη-έρευνα-ταυτοποίηση-επιμέλεια-προσαρμογή: Κόιος Αθ. Χρήστος

(c) ... Κόϊος Αθ. Χρήστος ....Απαγορεύεται η Αντιγραφή του Κειμένου με κάθε μέσο.